处理投诉消费_我们应该如何处理消费者投诉？

在餐馆经营过程中，不可避免地会有顾客投诉。可以说，这是餐馆里常见的情况。如果这个问题处理不好，很可能会引起一系列连锁反应，给我们餐厅带来巨大损失。那我们应该如何处理消费者的投诉呢？今天我们将和你讨论这个话题。

处理投诉消费

耐心地听

当消费者在我们的餐馆抱怨时，我们不应该和他们争论。如果我们这样做，消费者的情绪将变得更加不稳定，也将更加难以应对。我们需要做的第一件事是耐心倾听，看着对方的眼睛，让消费者感觉我们正在仔细倾听他的反应。在倾听的过程中，我们不应该一声不吭地静静聆听。我们应该在适当的时候点头，回答“嗯，是的”和其他肯定的话。消费者讲完后，我们应该简单重复一下他刚才所说的一般意思。例如，你是说这道菜太咸了，对吗？你是说这道菜太辣了，是吗？

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及时响应

顾客的投诉通常由前台服务员受理。在许多情况下，我们的服务员不知道如何处理顾客的投诉。此时，餐厅服务员应及时向本店主管或经理报告投诉。主管或经理知道情况后，应立即处理消费者的投诉。但是有时候，如果我们的主管或经理不在店里呢？事实上，处理消费者投诉也不是一件很困难的事情。只要它能解决消费者遇到的问题，我们就应该给服务员一些基本的财务权力，这样消费者的投诉就可以首先得到处理。

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感谢我们的消费者

当消费者的投诉反映出我们商店的一些真实情况时，我们应该立即解决它们，并向我们的消费者表示感谢。因为这有助于我们发现业务中的问题，并有利于我们餐厅的长期发展。我们可以送一道菜或一瓶饮料来表达我们的感激之情，并希望将来能给我们的餐厅更多的建议。有时这不是我们的错，但是消费者责备我们。即使我们是对的，我们也不应该和消费者争论。这可不好。如果我们赢得顾客呢？发现自己错误的消费者会对我们感到内疚，并可能会关心我们的业务。