鸡蛋煮几分钟熟_水煮鸡蛋要煮多久

鸡蛋煮几分钟熟相关问答

[最佳答案] 沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。  鸡蛋不同的煮沸时间,在人体内消化时间是有差异的:“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最

[最佳答案] 开水煮鸡蛋几分钟最好?鸡蛋最常见的食材之一,做法也多样,最简单的就是煮鸡蛋。但是说是最简单,也不见得人人都会。下面,我们就来看看煮鸡蛋的最佳时间。 开水煮鸡蛋几分钟最好? 煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状,营养成分最高最利于人体吸收。将鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别计时3、5分钟,捞出过凉。“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏。“5分钟鸡蛋”,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不硬。不同煮沸时间的鸡蛋,在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟,最容易消化,约需1小时30分钟;“5分钟”鸡蛋是半熟,在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋,在人体内的消化时间相对来说要比较长一点。营养最丰富的是“5分钟鸡蛋”,这种鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓,而且有益人体营养。 要注意到是鸡蛋在沸水中煮的时间超过10分钟的话,那么内部就会发生一系列的化学变化,蛋白质的结构也会变得紧密,非常不容易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触,所以很难被消化,因此人吃了也不会有太多的营养。 相比于过熟的鸡蛋,没有煮熟的鸡蛋对人体的危害更大。因为生鸡蛋菌污染的问题,还有抗酶蛋白和抗生素蛋白

[最佳答案] 煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。 如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。 煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门

[最佳答案] 煮鸡蛋看似简单,却很有学问。若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分。 将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中

[最佳答案] 煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此,北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍,其实煮鸡蛋的最佳

煮鸡蛋一般几分钟就熟了?

答：沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。  鸡蛋不同的煮沸时间,在人体内消化时间是有差异的:“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋,最

拿水煮鸡蛋几分钟熟啊

答：鸡蛋沸水煮5-7分钟 对成年人而言,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟,鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。 不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋

鸡蛋几分钟能煮熟?

答：冷水下锅,中火煮,煮开后5分钟关火,这样煮的鸡蛋 即吃了安全,营养又最好

鸡蛋煮几分钟能熟?

答：这个我知道～ 因为我喜欢吃里边还有点软的 我的经验是: 1、水开后3分钟,蛋黄还是软的。 2、水开后5分钟,蛋黄硬了。 所以水开后5分钟就完全熟了,多煮反而浪费火。

鸡蛋大概煮几分钟能熟?

答：水开始沸腾计时,8分钟即可

鸡蛋几分钟能煮熟啊

答：如果等水沸腾了后放,8、9分钟也可以啦。久了就不好吃啦 。如果凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。 特别提示:鸡蛋

煮鸡蛋煮多久熟?

答：而鸡蛋煮得时间太长,又会影响蛋白质的吸收,煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。 鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间,如果是较小一点的柴鸡蛋,可能煮六七分钟就够了,可以自己做

鸡蛋煮几分钟最好 ,用什么水煮

答：把鸡蛋放在凉水锅里,然后开最小的火,煮开以后过1分钟关火,但是不要打开锅盖,再用热水闷5分钟,就是鸡蛋熟的最好的阶段,不会汤心,也不会煮老。

煮鸡蛋一般要煮几分钟?煮熟后有什么标志吗?

答：看你是要老一些还是嫩一些的,一般3分钟就好了 捞起来摸着蛋的表面比较硬就行了

7分熟的鸡蛋需要几分钟煮熟?

答：开水慢火浸泡4分钟,刚好7成熟。