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2年15日，重庆一家火锅店的员工检查了外卖。新华社记者王全超摄
火锅外卖。商人不仅要提供锅底，还要分发新鲜的菜肴。在某种程度上，火锅外卖也是新鲜的外卖在疫情期间，重庆火锅外卖严重“着火”
前段时间，住在江北区南桥寺圣威新心情的姜女士在网上预订了秦妈送的火锅。第二天上午11点，火锅外卖送到了社区门口。中午，姜女士一家三口吃了一顿火锅。
"不让什么责通常，我更喜欢吃火锅。我一个月吃两三次。最近，我非常想念火锅的味道，因为我几乎没有出去，因为疫情。“江女士说，在过去的20天里，她已经点了两次火锅外卖。"不让什么责在家吃火锅感觉真好！"重庆秦马工业集团总经理李馨雨说，秦马火锅已经做外卖食品好几年了。然而，在过去，平均每天只有10多个订单。在新的皇冠肺炎疫情爆发后，火锅外卖的订单开始激增，平均每天约有100份订单。
这种情况不仅出现在秦马火锅，一个火锅企业在重庆的白乐天火锅，从新年的第二天开始，每天的外卖订单少至50或60份，多至300份。平均每天至少有100多份订单，销售额低至3万至4万元，超过5万至6万元。“不让什么责其中，许多客户是回头客吃过一次饭后，一些人不仅会下很多次订单，还会为他们的父母、亲戚和朋友点食物。白乐天火锅总经理谢利透露
2年年中，市商务委员会和重庆火锅店协会联合推出了35家品牌火锅店的火锅无接触外卖重庆火锅协会的统计显示，短短四天内，35个火锅品牌的72家店的火锅外卖订单总数超过1万份，总销售额近300万元。
“[标签:关键词”第一批35个“零接触”外卖火锅底单发布后，商家纷纷响应外卖量的大幅增加，平均外卖量从每天几个零头飙升至几十个甚至几百个订单。许多商店被迫在半夜接受订单。“市商务委员会相关负责人介绍
从那以后，更多的火锅店加入了外卖大军。截至2月22日，全市已有80个火锅品牌和160家门店推出此项服务，效果明显——2月13日至22日，相关企业的火锅外卖订单总数超过3万份，总营业收入近950万元。将
与普通的新鲜外卖相比，火锅外卖也是在2013年左右开始的，从那以后一直不冷不热，市场没有任何改善。为什么火锅外卖一夜之间突然着火？
"不让什么责我们的火锅外卖不仅是企业在疫情冲击下的自救措施，也是面对市场变化推动企业转型的积极尝试。谢利说，营办商应洞悉市场变化，并时刻跟随市场需求的步伐。在此基础上，找到应对市场变化的方法“[·塔格:关键词]这是我们一直在做的事情“
秦马火锅相关官员表示，在此之前，秦马火锅一直在等待火锅外卖需求的释放疫情刚刚刺激了市场对火锅外卖的需求。经过这一段时间，用户已经养成了网上订购火锅外卖的消费习惯，相信重庆火锅外卖市场将稳步增长。“不让什么责我们预计该公司的火锅外卖将很快达到每天300份订单。目前，我们正计划增加配送能力并提前做好准备。“我们的记者黄光宏和吴刚
