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截至2月14日，全国确诊新发冠状病毒肺炎63946例，疑似病例10109例，死亡1382例，治愈病例7056例疫情越来越严重，人们的防护意识越来越强，每个人都在积极响应尽量少出门的号召。
每天呆在家里，所以吃饭的问题成了一个大问题。一个大家庭必须吃饭。在这个非常时期，营养必须跟上。在所有的小组中，除了面具，讨论最多的问题是食物。我在哪里可以买到新鲜蔬菜，我今天做了什么，明天打算吃什么...
新皇冠肺炎流行期间储存的蔬菜清单
对所有家庭来说，最重要的是购买蔬菜。为了减少出门旅行的次数，我必须一次买更多。然而，一些蔬菜在我买回家后的几天内就会变坏，只有土豆和南瓜害怕营养不良。在流行期间，如何储备蔬菜也是一门科学。我会向你推荐一份食物储备清单。
1。购买耐储藏蔬菜
土豆、冬瓜、南瓜、白萝卜、胡萝卜、山药、莲藕、花椰菜、西兰花、卷心菜、大白菜、西红柿等蔬菜都是耐储藏蔬菜。各种蔬菜可以一起吃，没有营养缺乏。紫甘薯、甘薯等也富含维生素，烹饪时可放入米饭中，与杂粮混合更有营养。
2。准备冷冻蔬菜
超市通常有冷冻蔬菜，如胡萝卜粒、玉米粒、豌豆等。你可以买一些放在冰箱里很长时间。如果你不喜欢超市里的冷冻蔬菜，你可以自己购买新鲜的原料，清洗，切割，包装，然后放进冰箱。这不仅能延长储存时间，而且便于下次烹饪。当然，应该注意的是，并不是所有的蔬菜都适合储存在冰箱里。
3。准备一些干蔬菜
木耳、香菇、干海带、干豆、干竹笋、黄花菜和各种干蘑菇，这些都是非常耐储藏的材料。吃饭前用水浸泡，非常方便。
4。储存少量
绿叶蔬菜不容易。因此，建议在购买时购买少量绿叶蔬菜，并且只购买足够两三天的蔬菜。买回后，必须及时放入冰箱保鲜室，这样可以适当延长保质期。
5。自己种植
有独创性。你也可以自己种植豆芽。大豆、黑豆、豌豆和绿豆都可以食用，新鲜蔬菜也可以在几天内食用。
流行病期间购买蔬菜的建议
1。网上购物可以选择
现在网上购物非常方便。如果条件允许，可以尽可能选择网上购物，以尽量减少与其他人员的接触，降低感染风险
2。做一份好的购物清单
无论你是去超市还是去市场，购物前都要做一份好清单，购物时要直奔主题，减少在拥挤的地方度过的时间，出门时戴上口罩，并带上个人防护用品。
3。肉类和蔬菜应与
生肉、家禽、鱼类和海鲜分开。它们应该与其他食物分开，以防止食物之间的污染。
4。尽快把配料放进冰箱。买回
配料后，尽快将它们分开并放入冰箱。对于需要冷冻的食物，建议将其分成小份，包装后放入冰箱，烹饪时一次取出一小份。
最后提醒大家，在流行期间，我们必须加强营养，同时注意适当的锻炼，增强抵抗力是预防疾病的最好方法。
