台湾特色小吃_弹弹弹！不用漂洋过海就能吃到的台湾特色小吃

锅、刀、碗

红薯100g

木薯粉70g

糖20g

[1]将糖

倒入100克清蒸红薯醪中，加入20克糖

[2]加入木薯粉

，将70克木薯粉倒入碗中

[3]揉捏

将碗中的食物揉捏均匀

[4]揉面团，直到它不粘手

[5]将面团成形为条状

[6]将面团切成小块

[7]捏一捏红薯球

轻轻揉成小面团，将面团的边缘弄圆

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QQ地瓜球不能扭曲，否则会出现裂纹

[8]将地瓜球

油炸，将油温加热到120摄氏度，然后在锅中油炸地瓜球筷子

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放入锅内。如果筷子周围出现油泡，油温将达到120摄氏度。

[9]炸红薯球

不停地戳红薯球，使它们受热均匀

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用小火炒地瓜球，反复按压地瓜球，

能使地瓜球膨胀，品尝q炸弹在炸红薯球的过程中，

需要轻压6次左右。离开锅前将油温拉高，

红薯球不易吸油。

[10]滤油

将红薯球从滤油盘中取出，享受美食

这个红薯球真的是很好的Q炸弹！我印象中的红薯又笨又重。这个红薯球很轻，很耐嚼！这种红薯做法近年来在台湾非常流行！只需要三种配料就可以完成！相同的成分和不同的方法可以给你带来惊喜和快乐！

QQ地瓜球:“我长这个样子！”