萝卜骨髓汤
骨髓;白萝卜;洋葱
姜片;盐;醋
1,碎骨,洗净,用冷水热烫,捞出,漂洗备用剥萝卜和切辊
2,往锅里加水(水的量一次要足够),把骨条和姜片放入锅里,用大火煮沸,撇去浮沫,滴几滴白醋(醋能溶解骨头里的磷和钙到汤里,加速大骨头的烹饪))
3,用小火煨约2小时,加入白萝卜,炖至萝卜熟烂,加盐调味,撒上葱花。
海带排骨汤
大骨500克;一片干海带
姜;八角(可选)
清水;将适量盐
白酒或黄酒或料酒
1和干海带用温水浸泡3-5小时备用
2。浸泡过的海带会继续用盐擦洗表面,使其尽可能干净,味道更好。清洗后切成段
3,将排骨放入沸水中焯一下,除去浮沫和其他杂质;将煮熟的排骨放入砂锅,加入足够的热水开始炖。加入姜末和茴香
4,煮沸10分钟后煮沸,然后放入海区。我喜欢海带炖烂,所以早点放。加一点醋。转中火炖20分钟,转小火炖至骨头变脆腐烂,最后加盐调味。
陈皮李雪大沽塘
猪大沽大1片;悉尼2
胡萝卜1根;陈皮1片
姜;一个蜜枣;盐;料酒
1,猪骨洗净,切成小块,放入沸水中,加入少量料酒,热烫1分钟,去除浮沫
2年,悉尼洗净,去皮,切成小块
3,陈皮刮去果肉,切成丝,生姜洗净,去皮,整平
4,在砂锅中加入适量水煮沸,加入猪骨、雪梨、蜜枣、陈皮和生姜,用中低火煮沸约1小时。
5,食用前加盐调味
黄瓜梅豆猪骨汤
老黄瓜1;梅豆100g
蜜枣2;猪骨500克
清水适量
1。猪骨飞起后,将血沫冲洗干净。清洗眉豆,清洗蜜枣去核,刷去老黄瓜的外皮,去瓜子,切厚皮;所有材料制成的电压力锅,加入清水,开始煮汤程序;
2。熬汤完成后,倒入汤锅,用明火(中火)煮15分钟,用盐调味
芡实骨汤
猪骨500克;盐;姜
怀山药200克;芡实50g
1,将猪骨切成小块,洗净山药去皮,浸泡在盐水中,以防止变色。
2,清洗根部并浸泡在水中备用猪骨头烫伤后,用清水冲洗干净。
3。将所有原料倒入汤锅,加入2000克水,用大火煮沸。用小火煮1.5到2小时,用盐调味。
红枣薏仁棒骨汤
猪骨;枸杞
枣(干);花生;乔布斯的眼泪
1,买猪骨的时候,让商店帮忙把它分成三份,洗干净备用。将足量的清水放入锅中,然后将洗净的猪骨放入锅中。将火煮沸,撇去泡沫(一定要彻底撇去泡沫)
2,将骨头汤倒入高压锅;加入洗净的红枣和枸杞
3,加入花生、薏米,用高压锅蒸,煮约30分钟,饮用时加盐调味。#粘骨#海带#美豆
1,将干海带浸泡在温水中3-5小时
2。浸泡过的海带会继续用盐擦洗表面,使其尽可能干净,味道更好。清洗后切成段
3,将排骨放入沸水中焯一下,除去浮沫和其他杂质;将煮熟的排骨放入砂锅,加入足够的热水开始炖。加入姜末和茴香
4,煮沸10分钟后煮沸,然后放入海区。我喜欢海带炖烂,所以早点放。加一点醋。转中火炖20分钟,转小火炖至骨头变脆腐烂,最后加盐调味。
陈皮雪梨大骨汤
猪大骨1块;悉尼2
胡萝卜1根;陈皮1片
姜;一个蜜枣;盐;料酒
1,猪骨洗净,切成小块,放入沸水中,加入少量料酒,热烫1分钟,去除浮沫
2年,悉尼洗净,去皮,切成小块
3,陈皮刮去果肉,切成丝,生姜洗净,去皮,整平
4,在砂锅中加入适量水煮沸,加入猪骨、雪梨、蜜枣、陈皮和生姜,用中低火煮沸约1小时。
5,食用前加盐调味
黄瓜梅豆猪骨汤
老黄瓜1;梅豆100g
蜜枣2;猪骨500克
清水适量
1。猪骨飞起后,将血沫冲洗干净。清洗眉豆,清洗蜜枣去核,刷去老黄瓜的外皮,去瓜子,切厚皮;所有材料制成的电压力锅,加入清水,开始煮汤程序;
2。熬汤完成后,倒入汤锅,用明火(中火)煮15分钟,用盐调味
芡实骨汤
猪骨500克;盐;姜
怀山药200克;芡实50g
1,将猪骨切成小块,洗净山药去皮,浸泡在盐水中,以防止变色。
2,清洗根部并浸泡在水中备用猪骨头烫伤后,用清水冲洗干净。
3。将所有原料倒入汤锅,加入2000克水,用大火煮沸。用小火煮1.5到2小时,用盐调味。
红枣薏仁骨棒汤
猪骨;枸杞
枣(干);花生;乔布斯的眼泪
1,买猪骨的时候,让商店帮忙把它分成三份,洗干净备用。将足量的清水放入锅中,然后将洗净的猪骨放入锅中。将火煮沸,撇去泡沫(一定要彻底撇去泡沫)
2,将骨头汤倒入高压锅;加入洗净的红枣和枸杞
3,加入花生、薏米,用高压锅蒸,煮约30分钟,饮用时加盐调味。