现在学啥手艺好_鸭肉最经典的吃法，美味又大气，过年端上桌都夸手艺好

鸭肉一直是餐桌上的常客，也是人们补充的好食物。它受到每个人的喜爱，也是每个宴会不可或缺的。

鸭肉味道香甜，最大的特点是不温不热，清热降火。对于有内热的人来说，经常吃鸭肉是很好的。根据《本草纲目》，鸭肉富含蛋白质和微量元素，具有很好的滋补作用。规律的饮食对身体有好处。通常我们吃汤鸭或炖鸭。盐水鸭是南京的特产。制成的鸭肉嫩，皮白，肥而不腻，味道特别鲜美。它最能体现鸭子的原味，美味又大气。在

以下，我想和你分享一份盐水鸭的食谱。你不妨试试。新年上菜时，每个人都称赞你的技巧。

板鸭

配料:

片鸭500克，葱15克，姜15克，芫荽10克，盐15克，胡椒20克，五香粉10克，八角2片

烹饪步骤:

1。首先将鸭块洗净，放在盘子里待用。葱姜片。

3全部准备就绪。锅加热后，加入盐、胡椒和五香粉，翻炒直到盐的表面变成黄氏。倒入碗中

4。将炒好的调理剂均匀涂抹在鸭皮上，使用时

5。加入清水和腌鸭片

6。加入葱、姜、八角和剩余的卤水。盖上锅盖，用中火煨20分钟

7.20分钟后关火，待汤凉后取出一块鸭，放在案板上，剁碎。洒一些香菜作为装饰，得到

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