译文:孩子正确地吃甜食不会弄坏牙齿
加糖食品是牙齿的大敌
在龋齿的发病过程中,不可否认蔗糖等碳水化合物和细菌是诱因。 另一方面,碳水化合物成为细菌的基质,细菌在细菌酶的作用下代谢分解碳水化合物,产生酸性产物,这些酸性物质使牙齿脱矿,逐渐在孔中缺损,成为蛀牙而损伤牙齿。
另一方面,碳水化合物也可以为细菌的生存提供营养,为了使我们人类不能生长碳水化合物这种营养物质,细菌也必须为碳水化合物提供营养,增殖增殖,造成更大的破坏。
因此,蔗糖等碳水化合物对牙齿健康非常不利。 从口腔保健的观点出发,需要注意的是大家不要吃,尤其是控制孩子们尽量不要吃会蛀牙的食品。 比如牛奶、巧克力、甜点心、蛋糕、冰淇淋、加糖饮料等。
含糖食品最好和日本食品一起吃
蔗糖等碳水化合物与蛋白质、脂肪一样,是生物体必需能量的主要来源,糖也参与生物体多种复杂的生理功能,糖的存在是蛋白质和脂肪代谢的必要条件,不足也不行。 如何摄取必要的营养成分,避免影响口腔健康,有一定的讲究。
首先,尽量减少加糖的次数,尽量与饮食同步,缩短糖在口腔内的停留时间,减少糖与细菌的相遇时间,可以减少两者合作危害牙齿健康的可能性。 很多含糖的食品,特别是粘性大的糖类食品,会长期附着在牙齿表面,细菌会聚集在一起,因此吃饭的零食应该选择不含糖分的食品,如水果、牛奶等。
其次,必须控制糖的总量。 尤其是中老年人,要注意吃太多的糖会导致热量过多、肥胖,而且大量的糖被吸入体内,不仅会抑制食欲,还会影响其他营养素的吸收,人体营养平衡变差,糖尿病患者必须更加控制。
再次,要适当选择粗糙的纤维质食物,给牙面带来良好的摩擦,促进牙面清洁,构成抗龋性强的条件。
最后,早晚刷牙,饭后漱口,吃甜食后要清洁嘴巴。 另外,睡前刷牙很重要,可以减少食物残渣的积累和发酵。
碳酸饮料对牙齿有双重损害
含糖碳酸饮料的危害也不容忽视。 不仅含糖,还可能导致酸蚀症的发生,有双重损害。
酸蚀症由非细菌源性酸引起,表现为牙齿硬组织溶解丧失,是一种不可逆的疾病。 现在来医院就诊的患者不少,常常主要症状是牙齿敏感,严重咬合不良,咬合高度变短,下颌关节紊乱,进食困难。
近年来,饮食酸,特别是碳酸类饮料成为现代人牙酸食物症的主要原因。 发达国家儿童牙齿酸食症患病率上升的事实,使牙齿酸食症的研究越来越受到重视。
有资料显示,英国软饮料的消费量从1950年到1990年增加了7倍,其中青少年的摄入量较高。 牙酸饮食症患病率上升,尤其是青少年患病率的增加,可能与这种饮食习惯的变化有关。
牙酸腐蚀的原因机制是酸作用于牙釉质表面,使其表面的pH值降低到5.5以下,牙釉质开始脱矿软化。 由于口腔内各种硬软组织的摩擦,软化的硬软组织磨损失去了。 整个过程的各种影响因素可能在一定程度上影响牙酸蚀症的发生和发展。
牙酸饮食症也与饮料的习惯有关。 例如,两餐之间喝酸饮料,会导致其他食物的缓冲和综合作用不足,牙齿的破坏远远高于吃饭时,而且睡前喝酸饮料的习惯会增加牙酸食症的危险性。
研究表明,只要维持正常的饮食习惯就不会发生明显的牙齿酸蚀症,牙齿酸蚀是一个慢性过程,至少在一两年内,每天接触酸性物质才会成为牙齿酸蚀症。 但无论如何,酸性饮食是牙酸缺乏症的主要原因。
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