吃完能吃牛肉_过年缺什么也不能缺了这食物，尽管46一斤也要买，吃完牛气冲天

在我们老家的农村，每到年末，家家都忙着准备年产，热闹非凡，人们每次见面都喊着“年产怎么样了”，这个场面现在回忆非常温暖，只有在农村老家才能感受到年味。 现在住在大城市，安全、环境、正月都不能放鞭炮。 光是在吃上下了很多功夫，现在大家的经济条件都好了。 实际想吃什么，随时都可以现在就买，像过去一样，不到正月就不能吃。 但是，有同样的东西。 新年缺的东西什么都不能缺。 我吃完了牛气。

那是牛肉，牛顶天，和我们正月必须吃鱼是同样的理由，因为每年鱼、牛顶天，所以牛肉和鱼被认为是新年不可缺少的菜肴，据说牛肉本身含有优质的动物蛋白质，脂肪量也低，所以民间说牛肉不会变胖 而且做法很简单，有点贵。 现在是46公里。 预计过年还会再次涨价。 但是，不管多贵大家都会买来吃的。 大吉大利。

【牛天气】

食材:牛腱子、葱、八角、草果、香叶、桂皮、青椒、青椒、冰淇淋、味增、生提取、老提取

做法:

1、首先，准备好所有的食材，说牛顶天，其实我们做味增汤，做味增汤要选择牛腱子，然后选择金腱子是最好的。 肌肉交错，层次清晰，口感最好。

2、将牛腱子切开一半，加水浸泡1小时，浸泡血水，其间可以换水。

3、将牛肉冷水倒入锅中烧水，煮泡后再稍微煮8~10分钟，血水就会煮得很好。

4、将所有调味料放入电饭煲，加水至最高水位线。 烧开水。

5、加入牛腱子，选择煮汁模式，正好2小时，然后拔出电源，立即取出肉，浸泡一夜，充分加入牛肉味道，我晚上做好了，正好浸泡一夜，白天的话，浸泡两小时以上充分加入味道。

6、从电饭煲夹牛肉，不要马上切片，自然风干后切片。 然后生吃，用青椒调味汁，吃的时候加调味汁吃，真好吃啊，做法简单好吃，过年吃的菜，牛顶天，大吉大利。