甜蜜素白酒标准_甜蜜素已成白酒抽检不合格主因之一

酒鬼酒，国信证券、民生证券、国泰君安、国金证券等众多证券公司纷纷宣布“唱歌”，但截止到12月23日，南都酒水消费舆论指数独占的18支白酒股中，“逆势”变红的只有洋河股和贵州茅台股。 直接卷入海啸中的酒鬼酒的靠拢很快就关闭了，到交易结束为止，15.87万手的合计将近5.6亿元的资金“想逃走”。

目前，各方都关注酒鬼酒的进一步措施。 那么，“甜蜜素”风波接下来会如何影响白酒板块，其危害性究竟会如何呢？

证券公司积极唱歌，但“地雷”仍未排除

5亿6千万元的资金“逃脱”，已经显示吸取了“增塑剂”事件教训的投资者已经变得非常敏感。 因此，23日，金惠酒、迎击功酒超过4%，不惜青稞酒、酒的业界也下跌了3%以上。

酒鬼酒的连续发表声明和明确的公告后，昨天在此次实名通报中酒鬼酒的销售店石磊再次“发出声音”，5万瓶以上的酒委托监督部门进行检查。 那个通报不是为了恐吓和恐吓。 石磊的进一步努力，对白酒板块行情来说，和另一颗“定时炸弹”增加了一样。

直到记者发表为止，关于酒鬼酒的下一个措施，母公司粮食酒业的相关媒体负责人只说“委托检查的事明确的声明中有记载”。

至今为止看白酒板块的人，还是唱得很多。 国信证券强调，甜蜜素事件引起市场的关注，国泰君安指向安心行业中长期发展，甜蜜素事件不会改变白酒行业的结构性繁荣趋势。

“甜蜜素”成为白酒行业，是不可避免的问题

但记者注意到抽检数据显示“甜蜜素”问题已经是白酒行业不可避免的问题。

数据显示，2015年5~6月，国家食药监督总局组织对白酒进行国家专业监督抽样检测，白酒样本检测出30省(区、市) 810家生产企业，抽样2148批，不合格样本78批，涉及企业57家。 在这78批不合格白酒中，关于甜蜜素的问题有27家，占34.6%。

同年10月至12月，国家食品药品监督管理总局共检测白酒943批样品，检测项目合格样品901批，不合格样品42批。 其中甜蜜素不合格批次占不合格样品的23.8%。

截至2019年8月，仅4个月内，四川省市场监督局就暴露了至少13名检测出甜素不合格的白酒案例。

怀疑对人类健康的影响

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》( GB 2760-2014 )的规定，具体连酒类，白酒、啤酒都不包括在甜食的使用许可品种之内。

那么，除了健康方面和剂量，摄取甜食对人有什么样的影响呢？根据《世界卫生组织国际癌症研究机构发癌症物质清单》( 2017版)，甜菊糖( sodium cyclamate )分为3种癌症物质清单( 199项，编入1999年)

记者还发现，关于甜蜜素的危害性也在舆论中有争议。 相关论调显示，长期大量摄入甜蜜可能会损害畸形、神经和致癌性，但北京大学公共卫生学院营养食品卫生系主任马冠生教授对甜菊糖安全性的研究表明，目前尚未发现甜菊糖可能引起癌症。

清华大学生物化学硕士、着名科学家云中心对记者说，甜蜜素如果用于白酒，主要是改善或隐藏酒的苦味，从含量来说，添加量对人体的影响很小。

另外，记者昨天关于甜蜜素对健康的影响，也采访了一部分三医院的专家，但没有得到回答。

据记者介绍，目前国内外关于甜菊糖的使用，“限定添加”是该物质使用的前提。 联合国粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会表示，每天摄入1100毫克体重是甜蜜素的动物安全量，但按惯例，人的安全量是动物的1%，即11毫克。 也就是说，对体重为60kg的消费者来说，即使每天吃甜蜜，只要每天的摄取量不超过660mg，理论上也不会对消费者的健康造成大的损害。

认为甜蜜素的甜度可达蔗糖的50倍，660mg甜蜜素的甜度相当于330克蔗糖，对健康人来说每天也不能吃这么多甜蜜素，难以超过安全标准。

当然，关于甜蜜素的使用，规定因国家和地区而异。 目前，甜蜜素已获准在中国部分食品生产中使用，并获准在大部分欧盟国家、澳大利亚、新西兰等80多个国家和地区使用。 但是在日本和韩国，甜蜜素是当地食品生产中被禁止的成分。