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夏怕热，冬怕寒，从中医的角度分析，这是一种比较典型的阳虚、伴有血气虚的表现。 在这个问题上，妇女的情况更多。
阳虚有以下几种表现
一般症状:怕冷怕寒，四肢不暖的完全谷不化(大便中混入未消化食物)无精神舌薄而胖，或有牙印。
特定器官兼证:
阳虚可能伴随着器官的表现
有心阳虚、同时心胸闷闷、失眠多梦、心神不宁、汗酸、颜色苍白等表现。
肝阳虚伴头晕、女性乳房胀痛、少腹冷痛、男性阳痿、倦怠疲劳、情绪抑郁等表现。
脾阳虚，同时表现为食欲不振，恶心呕吐，大便稀疏，腹痛腹胀，喜温喜按等。 肾阳虚，同时伴有腰膝酸软、阳痿早泄、女性宫寒不孕等表现。
肺阳虚，同时伴有气短、嗓音低沉的懒汉、出汗、易感冒、精神疲劳等表现。
气虚的表现:
是疲乏无力、气短、颜色淡白或萎黄、头晕、唇背色淡、心悸失眠、舌淡等常见症状。
首先，必须自我调查自己是否属于上述情况，或者是由专业的中医诊断为好。
现代医学分析，血液循环，尤其是体表血液循环存在问题。
进一步分析可能出现以下原因:
1、女性的新陈代谢率自身低，运动量少的话热的发生减少，加上全身和局部的血液循环不良，体表和全身的热交换不顺畅的话，冬天的手脚会变冷，夏天的手脚会变热。
2、女性雌激素的作用是将体内的热量转化为脂肪储藏在皮下，激素水平也直接影响热量的变化情况，有些女性怕热怕冷，会引起妇科和生殖系统疾病。
3、缺铁性贫血，国外研究表明，对寒暑耐性低的人，血液中缺铁元素含量不足，常伴有缺铁性贫血，这类妇女通常补铁性贫血，症状大大减轻。
较明显的是，实际上中医对这个西医问题的解释，在深层次上是一致的。 所以烹饪的话，道理也基本一致
怎么烹饪？
1 .运动烹调
动作越少，就越容易变得阳虚，即身体循环不良，适当的运动不仅可以改善四肢发冷发热的问题，也可以改善脾胃运输化、精神疲劳、精神抑郁等问题。
2 .饮食调整
阳虚的烹饪可以多吃羊肉、狗肉、鸡肉、韭菜、紫苏、枸杞、山药、胡桃等食材，不宜吃冷、寒、黏黏的食物。 另外，如果没有医生的明确诊断，也不建议使用补阳还原作用大的中药。
对于血气弱的人，经常吃龙眼肉、猪肝等，也可以将党参、西洋参、黄芪、枣等浸在水里喝。
3 .起居烹调
多晒太阳，根据周围温度的变化适当增减衣物。
冷冻三尺不是一天的寒冷，整理身体，不是一天两天的事，要慢慢地暖和，慢慢地，考虑身体的其他方面，由专业的中医指导。
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