在日本的国脚_板栗树下一种野味，我国农民怕它出现，在日本百元一斤成高端菜

野味自古以来就是人们喜爱、喜爱的食材，野味不仅很少，而且其味道和营养价值也比一般食材高，所以很受人们欢迎。 在我国古代，古人们将珍稀的野味列出来，形成了“八珍”，八珍分为“鸟八珍”、“山八珍”、“水八珍”等，包括了在天空飞翔、在地面上奔跑、在水中游泳和可食用的野生植物。 直到现在，那里还有很多珍贵的食材。

当然，八珍里面的野味不错，但不全面。 因为以前没有被人们看到，所以在没有排在其中的同时，也不为人们所知，到现在才受到重视。

接下来的笔者是生长在栗树下的野味，我国农民害怕它的出现，向大家展示在日本已经成为一百元一斤的高级菜肴的野味。

很多人都有好奇心。 这是什么野味？为什么农民朋友怕它出现？ 接下来一起调查吧。

在我国，由于土地广泛物产丰富，南北地区差异也很大，在各个地区的农村山上，产生了不同的野生菌，南方以松茸、牛肝菌等有名，北方有名的蘑菇、谷物等，都很受欢迎，同时也能卖出高价，所以很多农民的朋友都以采摘野生菌出售为生

但是，在可食用的野生菌中，又出现了另一种“栗茸”，过去相当长的时间没被人们看到，很多农民的朋友都害怕它到底是什么呢？

栗茸不好吃还是栗子蘑菇没有营养价值呢？其实，这不是栗子蘑菇生长的原因。

栗茸的学名叫“灰树花”，是寄生于栗树根部的野生菌，主要靠吸取栗树根部的营养维持生计，最后因栗树营养不足芯材腐烂，栗树枯死。 因此，对栽培栗树的许多农民的朋友来说，栗树出现栗子是最可怕的原因，结果栗树健康成长就能收获数十年的栗子，而栗树出现栗子，枯死就不能收获栗子。

栗茸也是独特的生长方式，在民间被称为“栗茸”和“栗菌”。

那么，现在栗子蘑菇为什么很受欢迎呢？其实栗子蘑菇的价值很高。 我国农业专家研究表明，栗子的营养价值非常丰富，18种人体所需氨基酸，十种有益于人体的矿物质，十种维生素丰富，栗子所含的多种营养素是各种食用菌中最多的，其中维生素e的含量约为其他食用菌的10倍，维生素c的含量为其他食用菌的10倍

另外，栗茸不仅营养价值高，而且有独特的香味，因此近年来成为药食兼用的高级保健食品，在日本、东南亚等国家，特别是在日本，更是成为高级料理，被称为“菌中人参”，销售额达到了1600日元以上。

栗茸的这些价值改变了许多农民对栗茸的看法。 近年来，栗茸成为我国重要的出口食用菌，市场需求逐渐增大，栗茸栽培也成为较热的栽培项目，深受广大农民朋友的欢迎。

大家有没有看过栗茸，吃过栗茸？有栽培前景吗？请评论一下你的意见。