摔碎摔碎摔碎_豆腐摔碎别丢了，教你“倒小酿”做法，肉酥咸滑，拌饭吃越吃越香

豆腐是日常生活中不可缺少的营养食材，也是我们家庭餐桌的常客，富含优质蛋白质、各种矿物质微量元素、维生素、钙、卵磷脂等对人体有用的营养成分，根据制作方法的不同，豆腐类材料如油炸豆腐、豆腐皮、软豆腐、旧豆腐等

冬天寒冷，最常买的是软豆腐和旧豆腐，煮鱼汤和涮锅做汤底最合适，买豆腐时，有朋友买豆腐时，经历过不小心把豆腐摔碎不碎

发生这种情况的时候，很多人因为豆腐便宜而扔掉，但是把食材浪费掉，豆腐碎了也不怕。 这次教了我用碎豆腐做饭，果然还是爽快地吃了饭

不要把豆腐掉掉。 教你“倒小酿造”的做法，肉太咸了，好吃得混饭吃，“倒小酿造”是客家菜的称呼，主要用肉和软豆腐做，做法简单失败，关键是不浪费食材！

2 .把豆腐放入碗中，用勺子把软豆腐切成碎末，打入鸡蛋，和软豆腐一起搅拌。

腌制肉之后，开始炒肉，加热锅里的油，把肉放入锅中，在火的状态下快速搅拌肉，一直炒到颜色变白，看起来像是烧焦了，可以把搅拌好的豆腐蛋放入锅中炒。

4.3种不同的食材，一起炒约2分钟，弥漫着鸡蛋豆腐的香味，加入适量的盐调和咸味，生提，老提，把葱拌匀，食材完全切断后灭火，可以立桌品尝！

不要把豆腐掉掉。 告诉你“小酿造”的做法，肉太咸，混饭吃越香。 以上是把软豆腐打碎做成的菜，肉很嫩，有鸡蛋豆腐很嫩的香味。 重要的菜适合孩子吃，零散的质感容易消化

不仅不想浪费碎豆腐，还可以把完整的豆腐打碎