译文:记住了这个把戏,鱼和鱼就能轻易地吃了,不再担心大家的味道不同了!
在家里煎一条鱼
有人喜欢蒸,有人喜欢红热
有些人清淡的人喜欢辣的人
一条鱼很难合大家的口味
但是,现在有杜掌门的妙计
一条鱼和两种吃法
鲜嫩的鱼遇到了高温和低温
会产生什么样的火花?
我想完成这个绝世的骄傲
我们需要两个步骤
今后一起学习吧!
备注:姜、蒜、葱、干粉、大材料、桂皮、青椒、干辣椒、蛋白、淀粉、萝卜、香菇、高白鲑
第一步:
1、鱼肉下锅,高温成熟,下锅开始计时,30秒左右,炸根很清楚,不要粘在一起(希望鱼块不要粘在一起:第一步撒薄干粉,第二步不要放盐),不要放盐使鱼粘在一起
2、鱼炸好后,用姜葱、八角形、桂皮炸香。
3 .不使用香味香料。 补充香料油,加入生姜片放入鱼块中,调制好万能12345酱汁,酱汁完全收入鱼中时,切火后,第一个方法就完成了。
发表这个神秘的原料。 1份盐,2份酒,3份糖,4份醋,5份生鲜提取。
你会做出第一口味的鱼
接下来,做第二口味的鱼吧
步骤2 :
4、葱姜水腌制鱼,在蛋白中加入淀粉与淀粉和鱼混合(小巧方案:将空矿泉水压碎,轻轻碰到蛋黄就能轻松分离蛋黄)。
油烧成二成半,下锅后不起泡的状态下将鱼均匀放入锅中,在低温下慢慢成熟。
6、随着油温的升高,不要动鱼,在70-80的油温中自然用低温的方法慢慢养护。
7、萝卜切成碎末,平底锅加油生活。
8、青椒香炸后捡,炸干辣椒,同样捡,再补充几粒干辣椒、青椒,放入洋葱炒。
9、加入香菇炒菜,鱼很软,用酱调味后,将鱼直接放入酱中。
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10 .你还记得这个牙齿裂开的鱼肉和萝卜丁,香菇完美搭配的绝世双骄吗?
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