标题:请不要把这些食物放在冰箱里。 不幸的是,看到大多数家庭主妇再犯了,看到你的房子是对的
冰箱大多数家庭使用,容易腐烂的可以放入冰箱保持新鲜,非常方便,特别是夏天可以放入冰箱延长保质期,但也有不适合放入冰箱保存的食物。 放进去会产生反效果。快点看看。 你有什么不该放在冰箱里的食物吗?
主食类:馒头面包
馒头、花卷、面包等淀粉类不放入冰箱的话,变硬的速度会加快。 硬邦邦馒头不好吃,面包和饼干也不能一起放在冰箱里。 因为面包的水分转移到饼干上,饼干变软,面包变硬,两者都不能吃。
营养类:蜂蜜
糖分高的食物本身渗透压高,水分少,不能变质。 在室温下保存的话,放入冰箱在低温下食品的结晶会析出糖分,这个变化不会影响食品的安全,但会影响食品的显色和口感。 特别是蜂蜜,在冰箱里长时间放置的话就会发现白色的结晶沉淀着。
蔬菜类:番茄
很多人习惯把新买的蔬菜放入冰箱保存,认为可以长时间保存。 其实,一部分蔬菜即使不放入冰箱,其他方法也能保鲜。 茄子、西红柿等。 茄子的保鲜即使不放入冰箱,只要放入保冷袋放置在冷通风的地方即可,但是在保存茄子的表层之前用水清洗,复盖茄子表层的具有保护作用的蜡层被冲刷掉,无法防止微生物侵入而迅速腐烂。 西红柿在低温环境下,西红柿的成熟过程被强制停止,失去鲜味。
糖分高的食物本身渗透压高,水分少,不能变质。 在室温下保存的话,放入冰箱在低温下食品的结晶会析出糖分,这个变化不会影响食品的安全,但会影响食品的显色和口感。 特别是蜂蜜,在冰箱里长时间放置的话就会发现白色的结晶沉淀着。
蔬菜类:番茄
很多人习惯把新买的蔬菜放入冰箱保存,认为可以长时间保存。 其实,一部分蔬菜即使不放入冰箱,其他方法也能保鲜。 茄子、西红柿等。 茄子的保鲜即使不放入冰箱,只要放入保冷袋放置在冷通风的地方即可,但是在保存茄子的表层之前用水清洗,复盖茄子表层的具有保护作用的蜡层被冲刷掉,无法防止微生物侵入而迅速腐烂。 西红柿在低温环境下,西红柿的成熟过程被强制停止,失去鲜味。