安徽省千山市志美校区“食品安全网”

中国质量新闻网快讯据安徽省市场监管局11月11日消息，自今年9月以来，安徽千山市市场监管局结合“四严”要求，开展了“不要忘记你的首创精神，牢记使命”的主题教育。在主题教育方面，深入开展食品安全问题联合行动，在法规建设、风险防控、标准化提升、监管创新等方面取得新进展。到目前为止，全市学校和幼儿园食堂的认证率从年初的85%达到了100%，实现了全覆盖和无盲区。风险分类和评估已完全覆盖，达到100%。自2014年“三合一”以来，全市(县)没有发生学校食品安全事故，教师、学生和家长对食品安全的满意度逐年提高。

突出“隐患排查”，开展高密度校园及周边环境整治。千山市市场监管局在辖区内市场监管机构日常监督检查的基础上，每年春秋两季与教育局以“四不两直”的方式联合进行监督检查。今年，该局发起了一项调查校园食品安全潜在风险的特别运动，一项解决夏季餐饮行业食品安全问题的“百日运动”，一项全面解决学校食品安全和校园周围市场环境问题的特别运动，以及一项解决食品安全问题的联合运动。

它突然“控制源头”，充分发挥民生工程快速检查室的“主屏幕”和“过滤”功能。督促学校严格筛选供应商，严格检查进货，从源头上防范和化解食品安全风险，引导学校食堂、承包或餐饮单位建立可追溯体系，鼓励合格学校实行散装食品材料公开招标和集中定点采购制度；充分发挥基层市监督检验所监督抽查和快速检验室的“初级筛选”和“过滤”作用，提高学校食堂采购食品材料检验的频率，实现食品材料品种和学校食堂检验的全覆盖。

突出“典型示范”，高标准开展“食品安全示范单位”创建活动。按照“积极引导、严格标准、动态管理”的要求，自2017年以来，我市连续三年开展“食品安全示范单位”创建活动。2019年，通过自愿申报、资格审查、现场审查和集中公示等程序，评选出5个餐饮服务食品安全示范单位。

突出“社会共管”，从多角度构建食品安全预防长效机制。每年开学前，市内所有学校(幼儿园)的“第一责任人”和食品安全管理人员与教育部门联合召开工作会议。配合教育主管部门推行学校领导随餐制度，学校食堂家长体验日活动，逐步推行家长随餐制度；我们将继续推进“光明厨房+互联网”模式和“阳光餐饮”工程建设，扩大覆盖面和多功能。继续开展食品安全科普知识进校园活动，提高师生识别和辨别假货的能力。同时，开放投诉和举报渠道，鼓励家长和社会各界对各类食品违法行为进行投诉和举报。(责任编辑:广岛)