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简介：盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。首创于广东

1.所需的原料:鸡半只,香油,花生油,盐焗鸡粉一袋。2.半只鸡洗净后放入盘内备用。3.鸡身上抹一层盐焗鸡粉。4.再把剩下的盐焗鸡粉加入香油。5.加点花生油。6.加点生抽。7.搅

用料主料三黄鸡800克调料姜10克白芝麻适量细香葱10克白酒10克盐焗粉20克盐焗鸡的做法1.将生姜切成丝,香葱切成段,将三黄鸡放入一只大盆内。倒入20克盐焗鸡粉 2

把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面,无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可。 步骤5 葱姜蒜切片,部分放入鸡腹中,部分放在锡纸中。 步骤6 用锡纸包

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