酸白菜_酸白菜的腌制方法

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简介：酸白菜，又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成

3. 热盐水倒入容器中,水面要盖过大白菜,注意不可有生水滴入,再将容器加盖置于阴凉场所待其自然冷却。 4. 约3天后大白菜发酵完成,即为酸白菜,若继续发酵则会愈来愈酸,可视

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

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酸白菜百科营养知识详细介绍,酸白菜的做法介绍,别名:酸菜,酸菜又称泡菜、渍菜,是选用大白菜或圆白菜及其他调料等,经过渍泡,在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。 功能性