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食品生物技术专业以能力培养为主线，加强基本理论教学，增加学生可持续发展的能力，并正确处理理论教学与实践教学的关系。通过对学生进行相关课程基础理论的教学，培养学生对自然科学与社会科学知识的兴趣，增强学生的基本能力和基本素质。毕业生应具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识，掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能，具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新的精神。 食品生物技术专业通过实验、实训以及实习等方式，加强对学生的实践能力的培养，提高技能。毕业生具有参与食品生产，以及独立进

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