蒸蛋蒸多久_水蒸蛋蒸多久

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这样就更安全(通常蒸蛋时才放油,油与蛋是分离的).也不用蒸太久,五分钟即可.非常可口,而且很营养哟! 3、在蒸蛋前在碗边抹一圈油,这样,好刷碗,省得沾 ;4、还有在蒸蛋里放点醋

简介：蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸，可用作私房菜食谱，可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用，口

材料鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml) 做法1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。 2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。 3)用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。 4)盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。 小诀窍**不要用生水来调和鸡蛋液,否则蒸出的蛋羹不平整,会有蜂窝。另外,也不要用开水来调和蛋液,这样会使蛋液被烫熟,蒸出的成品出现结块。用凉开水,也就是烧开后自然冷却的水,来调和蛋液,可以说,是蒸出平滑蛋羹的第一步。 **蒸蛋羹的时间不能过长,也不能用大火来蒸,否则温度过高,鸡蛋很容易就变老了,而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织,影响蛋羹的美观。 **蒸熟的蛋羹可以搭配海鲜酱油,或你喜欢的各种口味的酱来食用,我个人比较喜欢的方式,是加一点点香油。材料 主料:鸡蛋200克,调料:盐2克,

五分钟到八分钟,看量决定。

3.蒸蛋的时间,要凉水蒸,蒸的时间要看蛋的多少和厚度,建议放得平浅一些,不要用太深的碟子蒸,中间不易熟,像我家就是两个蛋,厚度大约在2CM左右,蒸8分钟就好,蒸太久的话中间

因为宝宝以前吃蒸蛋会过敏,早上就在想给她试试,试的多了可能就不会过敏了,谁知道加的水太多了根本就成不了型,所以又做了第二碗还是水有些多,加上时间不知道要蒸多久,第

味道就非常的不好了,所以这一步骤非常的重要。虽然将很重要的一步骤一开始就给大家,但是还是希望大家能将文章全部看完,会让你蒸蛋蒸的更好

蒸蛋热力学--终结如何蒸出完美的鸡蛋羹问题写在前面的菜谱:准备工作:一只比较厚(壁厚5mm)的碗,优选陶瓷碗(室温);从冰箱里取出的鸡蛋(无需提前拿出放至室温);

打水蛋有什么技术要求蒸水蛋不需要技术要求,按照食谱之作即可,需要蒸15分钟,详情如下:材料:鸡蛋(2只)、葱(1棵)调料:盐(1/5汤匙)、油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)1先将1个鸡蛋