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1.将小甘蓝洗净,去除根蒂;为了美观,可将最外层菜叶剥开;2.为了小甘蓝更易入味,要在其顶部用刀切一个十字;3.用一小锅煮适量清水(也可用高汤代替),水开后,将小甘蓝放入煮3分

【【快手】清炒小甘蓝】1.小甘蓝洗净,对半切;2.彩椒洗净,去籽,切成小片状;3.小碗中混合一勺意大利米醋,一勺日本米醋,一勺白糖。搅拌至白糖溶化;4.热锅加少许油,加入红、黄

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【肉片小甘蓝】1.小甘蓝的处理方式是将根部脏的一点点切掉,剥掉外面不新鲜或是脏烂的叶子。在甘蓝上方划十字刀口。用温盐水浸泡一会儿达到杀菌的作用;2.猪肉切片备用

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小甘蓝切半;胡萝卜切片;红、黄灯笼椒去籽切片;蒜切蓉,姜去皮切蓉。煮滚一锅水,加入小甘蓝汆水2分钟,捞起沥干。高火烧热锅,加少许油,炒香蒜蓉及姜蓉,加入胡萝卜、红灯笼椒

1. 蒜瓣5瓣剁成蒜蓉。2.小甘蓝洗净,去除烂叶老帮,每个对半切开。3.倒2-3勺食油入不粘锅,放入小甘蓝,切面朝下。4.用中火煎至金黄,加入蒜蓉,加水至一半甘蓝的高度,盖上锅盖

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