卤猪头肉怎么上色_卤猪头肉的做法

卤猪头肉

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卤猪头肉

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主料：猪头肉500克 调料：花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,

5、把糖色水倒入猪头肉汤锅中，给猪头肉上色，盖上锅盖。6、水烧开后中火卤煮一个小时，把猪头肉捞出，去

经常吃猪头肉的朋友都知道，卤出来的猪头肉颜色发红，不仅香，看着都有食欲。那大家知道卤猪头肉怎么上色吗

卤猪头肉上色方法 一、用水炒,但速度慢却颜色好看。二、用油炒，速度快但不容易掌握。上色的步骤如下： 1、

糖色也放不少，酱油也放了，怎么回事啊 没人吗 我卤猪头从来没放过酱油，红曲米，糖色之类的 可以把肉沾上

卤猪头肉怎么上色.卤猪头肉怎么上色展开全部 卤猪头肉 猪头,廖排骨浓缩卤汁，花椒,大葱,鲜姜,盐，以猪头、

卤猪头肉怎么上色 卤猪头肉怎么上色 必须要用硝盐加水浸泡.比例大概是十斤水比零点五左右.但硝盐是违禁用品

卤猪头肉的上色怎么弄？下面将卤菜上色的方法推荐给你，供你参考。炒糖色一般用两种方法：一是用水炒,但