炸茄子用面粉还是淀粉_炸茄盒面糊怎么调

炸茄子用面粉还是淀粉相关问答

炸茄子用面粉还是淀粉

答：也有的说用面粉+水+一点盐调成稠面糊炸 不是这个的。干淀粉炸这个是正确的 还有放炸粉才可以的呀 。饭店的烧茄子茄子的外层都是硬的。就是放了炸粉 颜色也好看 还硬硬

红烧茄子炸茄子是放面粉还是生粉

答：生粉。 做法: 1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。 2猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1

做油炸茄子,用面粉还是淀粉?

答：面粉还是淀粉都要加一些。炸茄子的面糊怎么调制:1、按照面粉:淀粉=3:1的比例调面糊,我一般用3大勺面粉,1大勺淀粉,加一点生抽。2、然后一点一点加水,不停搅拌,直到面糊流

制作烧茄子是拌淀粉还是面粉

答：要用淀粉的

怎么把茄子放入油中炸到金黄? 挂干淀粉还是湿淀粉? 青茄子还

答：用平时吃的面粉就行),然后在面糊里放点盐和花椒粉,把锅里放油置于火上(油要刚没过茄子),待油烧至7、8成热时,把茄子均匀的沾上调好的面糊下锅炸至金黄就可捞出。然后就

茄子怎么炸的

答：鸡蛋、面粉、淀粉、红辣椒、糖、鸡精、色拉油、橄榄油、鱼露 做法: 1、茄子去皮, 3、鸡蛋打散,倒入面粉成糊状,再将茄条均匀沾上 4、六成热油锅放入茄条,炸至浮起

炸茄子用面粉还是面浆

答： 干炸茄子的做法: 1.将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。 2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调

炸茄子炸的酥脆是直接裹层干面粉还是裹干淀粉,还是其他的

答：咸鲜香美 干炸茄子的做法: 1.将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。 2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克