熬中药要不要盖盖子?!
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[最佳答案] 煎药的次序是先浸后大火,煮沸改中小火.煮沸前加盖,有利于药性从中药中释放,煮沸后半盖,可以观察药液的减少度,中间也要取盖用木筷搅拌,千万不要使用金属或塑料筷子,煎锅
中药煎煮过程中有很多问题需要注意,比如说中药煎煮要不要加盖子。 要使中药切片煎透,让药中的有效成分充分煎出,应以加盖煎为好。尤其是煎煮
[最佳答案] 不同的中药有不同的要求,但是大部分是需要盖的!
煎中药需要盖盖子吗? 铉域 煎中药需要盖盖子吗? (2011-11-13 20:32:04) 转载▼ 盖着就注意别溢出来了 不盖的话注意水量 1、冷水浸泡:用冷水浸泡使药物变软,细胞壁膨胀,药