步骤1
粽叶用碱水洗净,也可用碱水泡会,颜色非常漂亮步骤2
糯米洗净加入食用碱搅拌,糯米带淡黄色(注:糯米不用水泡)步骤3
使用两片粽叶,如上图步骤4
折成上图步骤5
将糯米装满压实步骤6
叶片翻下步骤7
折叠,会折出三个角步骤8
再用线绑紧(我只有细线,这个不会退色的,建议可以用粗些的)步骤9
放水里泡(糯米此时会洗水发胀,就算刚刚没有绑很紧也没有关系,发胀后煮熟依然会紧实)步骤10
泡大约30分钟后,放电饭锅中重新换水,加一点碱(加碱后对比上图颜色会非常漂亮)用蒸煮模式即可,为更熟更烂蒸煮模式跳转后我又按了一次步骤11
满屋飘香,非常漂亮,宝宝也很爱吃