高汤是什么?怎么做?谢谢
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高汤,中国菜系,食品餐饮
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什么是高汤 高汤的做法怎样?_女性健康_女人世
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高汤以往通常是指鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制菜肴过程中代替水,是烹饪中常用到的一种辅助
高汤是烹饪中常用的一种辅助原料,以往通常是指鸡汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴时,在
烹饪中常用的一种辅助原料,以往通常是指鸡和猪骨的混合汤,经过长时间熬煮,其汤水留下,用于烹制其他菜肴
高汤即鲜汤,一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类。【毛汤】毛汤大量用于普通烹调,餐厨中常常连续滚煮,连续取
经常看做菜的节目,不明白他们说的高汤是烹饪中常用到的一种辅助原料,做菜时凡需加水的地方换作加高汤,
高汤是什么意思?高汤是什么意思?高汤即鲜汤,一般分为毛汤.奶汤.清汤三大类.[毛汤]毛汤大量用于普通烹调,
目录 高汤效果 分类 制作材料及方法 高汤是烹饪中常用到的一种辅助原料。高汤效果 做菜时凡需加水的地方换
忽然很想学做菜,可是书上不止一次高汤是烹调必不可少的东西,大抵是可以用水的地方,若用高汤代替,这菜做