家里没有烤箱,怎么才能吃到自制好吃的蛋糕甜品?
今天就安利给大家一份超简单的布朗尼蛋糕配方,用微波炉代替烤箱,也不需要占用很长的时间制作。味道和口感丝毫不逊色,软香可口。
制作及配方:cook kafemaru
准备材料
低筋面粉 35g / 可可粉 12g
蛋黄 1个 / 无盐黄油 20g
牛奶 15g / 细砂糖 25g / 巧克力豆 10g
模具:直径10cm 高度4.5cm
制作步骤
步骤一:将低筋面粉和可可粉装进袋中,摇晃使粉末混合均匀;
步骤二:取一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分别放入两个碗中,放一旁备用,我们只需要使用到蛋黄哦;
步骤三:取模具,放入无盐黄油,倒入牛奶,微波炉中火叮30秒融化黄油;
步骤四:融化的黄油中放入细砂糖,搅拌至糖完全融化;
步骤五:放入之前分离好的一个蛋黄,充分拌匀;
步骤六:倒入混合好的低筋面粉和可可粉,充分拌匀;
步骤七:放入巧克力豆,再放入微波炉中火叮90秒,不要过度加热,要根据自己的微波炉进行调整哦;
步骤八:出炉,完成!
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