石蜂糖原产马来西亚,盛产燕窝。1878年,一位名叫福宾·哈卡利亚(协成糖厂的创始人)的制糖工人发明了一种黄色糖果,这种糖果是在煮糖时加入蜂蜜、菊花和罗汉果制成的,用来搭配燕窝,深受当地人的喜爱。受1976年方糖的启发,它发明了蜂窝黄色糖果,它有大量可以快速融化的小孔,这就是现在的石蜂糖果。但是中国市场上有很多品牌,每个品牌的质量都不均衡。有进口的和国产的蜂窝糖果。进口蜂窝糖果和国产蜂窝糖果有什么区别?进口
石蜂糖现状
石蜂糖作为调味糖进入中国市场。许多人开始在食品生产中使用石蜂糖代替黄色冰糖。虽然蜂窝糖市场继续扩大,但也出现了许多问题。进口一直受到每个人的青睐。无论是食品还是日用品,许多消费者都会认为进口是好东西。然而,受市场经济利益的驱使,许多进口蜂箱质量低劣。
第1号:虚假宣传和流通网络。黑心怪商人声称石蜂糖果是由石蜂凝固的天然蜂蜜熬制而成,这引起了消费者的误解。其次,中国市场充斥着劣质蜂窝糖。劣质品牌偷工减料,减少罗汉果和菊花等配料,甚至改变配方,直接用白砂糖和色素生产蜂蜜糖,而正宗的蜂蜜糖是通过将甘蔗在低温下煮沸,并添加蜂蜜、菊花和罗汉果等辅料制成的。第三:各种小品牌自吹自擂。一些小品牌吹嘘他们是历史悠久的品牌。事实上,他们是三个没有制造商的非产品,食品检测和售后服务。
面对中国蜂王浆糖市场的混乱,作为蜂王浆糖的创始人和世界上最大的蜂王浆糖销售商,马来西亚的蜂王浆糖工厂说:中国蜂王浆糖市场的混乱不能仅仅通过向中国出口高质量的蜂王浆糖来改变。中国蜂王浆糖的生产和销售必须由中国政府控制,以防止走私和打击“三无”
因此,经过7个月的调查和协商,2018年5月,协程决定在中国建立协程分厂。2018年12月1日,马来西亚协程糖厂与中国云南韩云食品有限公司达成深度合作。协程提供技术、人员和原材料,韩云负责分装和销售,形成中国第一个石蜂糖厂。
中国XC协成石蜂糖
(1)继承正宗
协成收购韩云后,将继续使用正宗石蜂糖的原有生产工艺XC协成公司从总部派遣20名技术人员到中国韩云,对整个生产过程进行控制,包括原料采购、配料、榨汁和过滤、混合和煮沸、发酵和发泡、果汁收集和成型,并严格按照正宗的石蜂糖添加配料蜂蜜、菊花和罗汉果。经过两个月的研究,最终产品石蜂糖的外观、口感和营养成分与马来西亚总厂的石蜂糖有99.9%的相似性。国产蜂窝糖的外包装除了按照中国《食品安全法》的规定在背面填写产地的配料和生产许可证外,最大限度地保留了进口包装的原始设计
(2)质量安全可靠,
蜂糖在中国本土化后的食品生产工艺和质量安全得到严格控制。产品接受食品安全管理局的权威质量检验,每批制造的蜂箱必须抽样检验,并有详细的质量检验报告。在中国政府的严格控制下,XC协成成为中国第一个具有正式资格的石蜂糖。它可以进入所有主要的中国商家和电子商务平台进行正式销售。
(3)最大化消费者利益将
蜂蜡引入中国大大降低了生产成本、物流成本和原材料成本更重要的是,中国和马来西亚的合作节省了一些关税,使销售价格比原来的进口降低了20%,并直接将利益转移给了消费者。
升级优化碱蜂糖
(1)配料升级
正宗XC调和诚实石蜂糖在中国开设分厂后,得到消费者的认可,销量日益增长随着市场需求的扩大,消费者对蜂窝糖的需求也在不断变化。——石蜂糖的鼻祖XC和成在正宗石蜂糖的基础上增加蜂蜜、罗汉果和菊花的比例,并根据中国市场需求的不断变化添加苏打水。石蜂蜜是碱性的,因为它添加了苏打水。因此,XC鹤城称之为升级版的石蜂糖——XC鹤城碱蜂糖碱性蜂糖之所以先进,是因为加入的小苏打水将其碱性酸碱度控制在8.5±1,使碱性蜂糖具有碱性效果,其口感、融化速度和营养效果均优于石蜂糖。
(2)比
碱性蜂蜜、菊花、罗汉果等辅料加蜂蜜、菊花、罗汉果等辅料碱性更强,各有相应的效果;蜂蜜具有净化血液、保肝润肠、美容的功效;菊花具有祛风解毒等功效;罗汉果具有生津止咳、润肠排毒、润肤养颜、润肺化痰等功效最重要的是,碱性蜂糖具有碱性糖的作用,就像碱性糖一样。在
碱性蜂糖的制备中加入苏打水。它的碱性不仅能清润,还能中和食物的酸性,有利于养胃。有助于缓解消化不良和便秘症状,而不损害人体免疫力;碱性蜂糖消化后,不会产生过多的有机酸和草酸钙,从而有效避免胃病、咽喉炎、肾结石和蛀牙的发生。碱性蜂毒肽具有抗氧化作用,可防止皮肤老化。
面对蜂窝糖进口的不均衡和市场的不安,XC和成不断向前发展。XC和成鼓励和引导中国蜂窝糖的市场方向,并不断更新和升级。碱性蜂窝糖不同于市场上的其他蜂窝糖,将成为中国市场的主导品牌。