蜂蜜陈皮鸡翅< br>
配料:鸡翅8只,油适量,盐适量,绿豆1只,陈皮1只,冰糖适量,枸杞少许,生姜适量,干红辣椒3只,料酒适量,胡椒粉少许
做法
1,鸡翅洗净,加盐,料酒和胡椒粉腌制半小时
2,绿豆热烫;姜丝;将葱切成颗粒;将陈皮切碎;将辣椒切成小块
3,锅里放一点油,把鸡翅晾干,煎至两面金黄。
4,将油放入锅中,将葱、姜和辣椒炒香。
5,加入鸡翅,然后加入半碗水,加入冰糖和陈皮,盖上锅盖煮约5分钟
6,收集果汁时加入绿豆和枸杞,煮一会儿,然后搅拌均匀
苦瓜脆皮猪肉
主料;一根苦瓜根和500克五香猪肉
辅料;一根胡椒、一根红辣椒、五瓣大蒜、一小块生姜、一汤匙豆瓣酱(辣椒油)、一汤匙料酒、适量食用油和适量盐水。取出五香猪肉,冷却至
4。将苦瓜切成菱形块,在沸水中用一些油和盐焯一下,
5。煮8-9分钟后,取出放入冷水中浸泡,然后将水分控制在
6。冷却后将五香猪肉切成块,准备其他配料
7。烧热锅,加入少许油,加入煮熟的五香猪肉片,翻炒
8。煸炒五香猪肉以榨油。表面被轻微烧焦
9。加入豆瓣酱、葱蒜和青红椒,加入
10。继续翻炒。炒出风味
11。加入烫过的苦瓜片,翻炒
12。最后加入少许盐和其他调料,炒匀
芒果酱
配料:150克芒果,80克低筋面粉,75克白砂糖,2个鸡蛋,250克牛奶,15毫升食用油和160克鲜奶油
做法:
1,将250克牛奶倒入一个大碗中,然后将低筋面粉过筛,加入牛奶中,搅拌至无颗粒
2,向鸡蛋中加入35克砂糖,搅拌至砂糖溶解。
3,将搅拌好的蛋液加入面糊中再次加油
4,搅拌均匀,最后过筛面糊备用
5,将芒果去皮,切成块,将奶油倒入大碗中。
6,搅拌黄油,加热平底锅,将平底锅转到低火,不要放油,将一勺面糊倒入锅中,快速均匀地转动,将平底锅转到低火煎饼,按照这种方法将所有面糊做成煎饼,大约可以做8个煎饼。
7,把冰淇淋铺在盘子上冷却,一定要冷却,在中间铺一层奶油。
8,放一个芒果条,在上面覆盖一层奶油,然后把面团包成正方形。
牛肉炒年糕
材料:年糕、牛肉、油、盐、燃料消耗、料酒、胡椒、芹菜、洋葱、白芝麻、生粉
练习
1,先将年糕切丁,将芹菜切丁,将洋葱切丁
2。牛肉洗净,切成丁,用蚝油、盐、生粉和料酒腌2小时。
3,锅里的油温是5分钟热,把年糕放入锅里,炸至表面结霜,然后舀起来
4,煸炒牛肉丁,直到它变色并舀起
5,芹菜,加入开水,煮半分钟,捞起
6,洗锅后,加入底油,炒洋葱出香味。
7,将年糕和牛肉炒均匀
8,用蚝油炒匀
9,炒芹菜均匀
10,加入黑胡椒,翻炒均匀,然后取出。
11,倒入碗中,撒上熟芝麻