食物推荐:红烧明虾、肉丝炒年糕、腐乳土豆、葱烧豆腐竹

红烧大虾

材料:大虾、三勺料酒、糖、酱油、淀粉、蒜粉；

练习

1。将虾洗净，切回，取出后肠；

2。在锅里加热油。将洗净的虾放入锅中，煎一分钟。使用低热，不要太久。虾肉老了不好吃。

3。将炸好的大虾放在一个盘子里，将切碎的大蒜放入锅中翻炒，加入大虾、料酒、糖，加入半碗水，盖上盖子密封打开锅盖大约两分钟，然后生火。加入水淀粉，翻炒几次，收集果汁。

4。上碟，撒上葱段，完成！

肉丝炒年糕

材料:一个半400克年糕，30克胡萝卜，150克猪肉，4块白菜，2根葱，少许姜丝，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒和油

方法:

1，将年糕切成小块，浸泡在水中备用，防止粘连；

2，将猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、生粉和胡椒粉，搅拌均匀；

3，胡萝卜切成块，白菜切成小块，洋葱切成段；

4。加热油，翻炒大蒜至7%成熟，然后填满。

5，往锅里倒些油，把姜丝炒香。首先，放下胡萝卜，煎两次，然后放下卷心菜杆，然后把年糕放在同一个油锅里。因为年糕很容易粘在锅上，所以这个时候你不能偷懒。你必须不断地翻炒，并不时地加入一些水。当年糕开始变软时，将卷心菜叶放入同样的油炸食品中，然后将油炸肉丝放入同样的油炸食品中。年糕变软后，加入盐和少许酱油，在上菜前充分搅拌

腐乳土豆

材料:小土豆、红腐乳、老酱、盐、葱

练习:1。小土豆轻轻擦去表皮，洗净，切卷；

2，将油放入热锅中，加热油，将切好的土豆放入锅中炸至表面变成棕色，加入红色腐乳和一大勺烂牛奶，滴几滴老酱油，用少许盐翻炒。

3，中低火1.2分钟，待土豆尝味后，撒上葱花，翻匀即可开始烹饪。

大葱烧豆腐竹

材料:豆腐竹适量，大葱一棵，食用油适量，蚝油两勺，李金积焖汁半勺(老熏)，鲜味极鲜，白糖两勺，香醋两滴，盐一勺，鸡精一勺实践

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1，浸泡清洗后的豆腐块和大葱都被切成如图所示的斜长段。

2，准备以下调料:半勺红烧酱、两勺蚝油、一勺极鲜味、两勺白糖、一勺盐和一勺鸡精，全部放入空碗中，然后加入温开水，搅拌均匀。

3，然后拿一个小锅，用中火将豆腐干炒至70%。

4，油炸，直到表面变色，去除微泡以备后用

5，然后往煎锅里倒一点油，翻炒青葱，直到它们变香，被大火烤焦。

6，添加油豆腐棒和混合酱

7，翻炒均匀，转小火盖煨2分钟

8，加入两滴香醋，在高温下使盖子变稠。

9，当汤变稠时，关火结束