自从新皇冠肺炎爆发以来,许多外国中餐馆都受到了打击。根据澳大利亚广播公司2月23日的报道,许多澳大利亚中餐馆受到冠状病毒的影响,大量预订被取消,生意急剧下降。
帝国厨房是一家中国点心店,位于澳大利亚珀斯郊区。店主的名字是伊迪·潘在新的冠状肺炎疫情爆发之前,这家小吃店每天都接待大量顾客,但现在这家店的生意越来越差,业务量下降了50%
潘先生说:“我们显然觉得澳大利亚的当地人已经开始拒绝中国餐馆了。”一般来说,我们的小吃店会在周末排队,但现在我们不会再看到这么多顾客了。“
潘先生认为澳大利亚人开始拒绝在中国餐馆吃饭是因为害怕患新的冠状肺炎
此外,自澳大利亚颁布旅游禁令以来,大量中国游客被迫取消旅游计划,这也是导致中国餐馆生意萧条的因素之一。
潘先生说,仅在三周内,他们就收到了近4000个来自中国游客的取消订单。
面对严峻的经营形势,皇家餐饮厅必须尽可能减少库存,减少员工轮班次数。
潘先生说,他能理解人们对于在疫情爆发时减少出行的反应。然而,面对当前的商业萧条,他已经不知道应该采取什么措施。他所能做的就是尽可能让他的餐馆存活下来,尽管希望渺茫。珀斯中央商务区
的“辣椒熊猫”的生意也像皇家餐饮大厅一样大幅下滑。
红辣椒熊猫餐厅的老板张哲伦说:“在过去的几周里,红辣椒熊猫的生意下降了60%到70%事实上,虽然我已经削减了食物供应和员工的工作时间,但我每天不可避免会损失超过1,500澳元。我不知道我能坚持多久。”
为了吸引顾客,张先生甚至开始提供免费外卖服务,但收效甚微
张先生估计,以目前的业务水平,红辣椒熊猫餐厅最多只能再维持三个月。之后,如果生意没有改善,他将不得不面临关闭餐馆的风险。在一次采访中,张先生
说:“我真的很担心红辣椒熊猫的未来。像所有小企业主一样,我一直在努力工作,但由于疫情的影响,我现在几乎看不到任何希望。”“
事实上,除了珀斯的中国餐馆,世界各地的餐馆也经历了顾客数量的急剧下降
澳大利亚卫生当局已开始采取行动缓解社区对该流行病的担忧
澳大利亚卫生部发言人明确表示:“在中国超市购物或在中国餐馆吃饭是安全的。”
本周,西澳大利亚州州长马克·麦高恩亲自去唐人街吃饭,希望人们能支持当地的中国企业。
麦高恩说:“一些企业报告说,在中国疫情爆发期间,他们的营业额下降了50%。”在这方面,我想告诉你,虽然新的皇冠肺炎起源于中国,但这并不意味着珀斯的中餐馆也将受到影响。我希望人们能支持这些中国餐馆的生意。这些餐馆的老板和雇员也是珀斯当地居民的成员。“