疫情宅家生活_这段宅家生活,大家都宅出一身本事,吃的喝的全会自己做

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红烧牛肉将筋肉洗净,加入姜、八角、肉桂、天竺葵、冰糖、料酒,腌制20分钟至于腌泡汁,你可以把你所有的东西都放在家里,而不用修任何东西。向腌制的牛筋中加水,选择电饭锅的功能至烹饪模式,将炖好的牛筋倒入砂锅,加入老烟、盐,用大火煮沸,用中低火收集腌泡汁。腌制的牛筋必须在空气中冷却或切片,冷藏后放在盘子里。如果你想吃或喝,你不应该虐待自己。

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自制奶茶煮一壶开水,把茶包扔进去。再次煮沸后,关火,浸泡三到五分钟,然后取出茶包。根据你的口味加入糖浆(白糖)、炼乳和少量淡奶油。搅拌均匀

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海绵蛋糕材料:鸡蛋3个,糖90克(我用的是80克白砂糖和10克麦芽糖),低粉90克,牛奶35克,黄油25克将整个鸡蛋倒入没有水和油的深盆中,加入细砂糖加热盆(你也可以坐在温水中),然后以中速快速搅拌蛋液。打蛋器提起时落下的蛋酱不会立即消失。这是融化的黄油和牛奶。一个一个倒入打好的蛋液中,继续搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉,搅拌至没有干粉颗粒(不要搅拌太多以免脱泡),倒入纸杯,加8分175度,30分钟成品蓬松有弹性,颜色为浅黄色,非常柔软,味道耐嚼,但绝不粗糙。

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香蕉松饼蛋糕材料:2个熟香蕉、1个鸡蛋、40克糖、45克黄油、90克低筋面粉、10克可可粉、5克发酵粉和一点巧克力豆。剥香蕉,放在盆里。用勺子把它们压成香蕉泥将鸡蛋加入香蕉泥中,融化黄油和糖,用手动搅拌器搅拌均匀。将所有粉末过筛,加入香蕉泥中。搅拌直到没有干粉。加入巧克力豆,搅拌均匀。将它放入预热烤箱185度,中间层,30分钟。不要搅拌太多,搅拌太多会影响蛋糕的柔软度,并且补充说香蕉只有在成熟时才是美味的,油也可以用40克植物油代替。这段寄宿生活,每个人都是一技之长,吃喝大会做的!



炸薯条馒头南瓜泥:150克,水:30克,糖:20克,酵母:3克,普通面粉:280克水:115克,糖:20克,酵母:2克,普通面粉:210克,红曲粉:5克分别揉捏材料1和材料2的面团,盖上盖子发酵,直到面团变大一倍。冬天,建议坐在温水盆里,帮助发酵更快。在案板上撒上干粉,把黄色面团放在上面,揉匀,擀30%,水平擀面团,擀长,在面片上刷一层油,然后从中间把它切成两片,把两片折叠在一起,切成面条,不要太薄。分成六至七份,留下几条备用。均匀地搓红面团,搓长条,分成六份。这份面粉和你分的那份黄面是一样的。我把它分成六份。

取一部分面团,擀成长方形面团块,从中间压出一个小半圆,形状像一个月亮芽,中间有一个小碗的碗口,然后把半圆放在红色面团块下面,把分开的黄色面条放在上面(记住不要叠得太整齐,但要使它看起来更真实和更好,如果它很脏的话)。堆叠后,将红色面团的两面向中间折叠,在底部蘸些水,将其折叠入水中,然后翻转用同样的方法做另外五个。最后,将之前保留的黄色面条做成“M”形,用水粘在红色面条上。将足够的冷水放入蒸笼,将馒头放入蒸笼,盖上锅盖,静置10分钟,将大火烧开,转到中火,蒸15分钟,关火煨一会儿,然后离开蒸笼。

胃和心,总是有饱的因此,世界的困惑和悲伤可以用美味的食物来抵抗!想吃更多的家常菜,请留意经典厨师。如果你喜欢分享我的家常菜,请表扬、收集、评论并再次转发。当然,如果你有更好的想法,请留言并与我们分享。

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