竹笋怎么切_视频和图文结合快速教你学会一道竹笋焖五花肉

狮子男想和你说话:竹笋

知道竹笋:它们实际上是竹子的嫩芽和嫩茎，所以也被称为“生竹笋”。竹笋通常是生长后十天内的竹笋。此时，它们又嫩又脆，但十天之后，它们就被称为竹子了

竹笋分类:冬笋、竹笋等。可分为冬笋、竹笋等。根据收养季节，还有甜竹笋、苦竹笋等。可以分成不同的种类。

竹笋食用价值:富含人体所需的多种微量元素和氨基酸，具有开胃健脾、润肠通便的功效。

狮人与你分享:竹笋五花焖猪肉

竹笋有多种烹饪方法，无论是炒菜、煲汤还是红烧，味道鲜美、嫩滑、清香，一度被视为蔬菜中的珍品。竹笋很少分开烹饪。因为竹笋是苦的，分开煮，味道单一，所以通常与肉一起煎，这样可以吸收美味的肉汁，如苦瓜竹笋骨汤，竹笋鲫鱼汤，竹笋五花肉。除了烹饪蔬菜和汤，它们还被用来制作小吃，如干竹笋、罐头、泡椒和竹笋。

今天，我想和大家分享一种用竹笋炖猪肉的方法。五花肉位于猪的腹部，也就是排骨上的猪肉。猪肉又瘦又肥，这是炖竹笋的最好方法。竹笋可以吸收肉的汁液，味道鲜美，不油腻。这里有一些具体的图片和图片。如果你对这种烹饪方法有任何建议，请随时参与下面的评论。我会仔细听你的意见来改进方法。

(1)，主要成分:五香猪皮200克，竹笋1根，大蒜叶3片，蘑菇50克

②、调味品:食用油、盐、胡椒、蚝油、酱油、白糖、料酒适量

(1)，将竹笋、五香猪肉、蒜叶和蘑菇洗净，然后将竹笋和五香猪肉切成卷片，将蒜叶切成段，将蘑菇切成两半，放入盘中备用

(2)，烧一壶热水，将竹笋放入锅中焯一下。这一步可以去除竹笋中的苦味热烫后，捞出竹笋，沥干水分，放入盘中备用。

③、锅内放热油，将猪肚放入锅内，用中、小火翻炒至两面金黄，然后加入蘑菇、竹笋和蒜叶，继续翻炒至香味扑鼻

④、加入适量蚝油、酱油、盐、白糖和料酒，翻炒均匀

⑤最后加入半碗温开水，盖上锅盖煮15分钟，然后用大火将果汁从锅里取出。下面

是视频教学，这更直观:

狮子男给你烹饪技巧:

①，猪肚应该又肥又瘦，最好是4分肥，6分瘦；

2。烫竹笋是关键。不要懒惰。没有这一步，竹笋会尝起来又苦又涩。它尝起来会有一点刺痛，自然会影响味道。

③笋干焖猪肉味道更独特。