一个什么的世界_ 世界上1/5的人死于吃错饭？新出炉的研究，震不震惊？意不意外？

看标题进来的伙伴都是这个反应吧。 什么？不吃东西会死吗？ 民以食为天，你终究不让我活着……

这不是假的。 让我们看看医学界最近关注的饮食结构研究

4月3日，医学界权威的《柳叶刀》发表了关于饮食结构引起疾病的重大研究报告。 该研究涵盖了1990—2017年195个国家的膳食状况，研究结果表明，不健康膳食结构造成的死亡人数非常多，多于其他风险因素(吸烟等)。

比较令人震惊的数据显示，2017年成人非传染病死亡者中有20%，1100万人因饮食结构不合理导致疾病死亡，在这1100万人中死于心血管疾病的人居第一，癌症和2型糖尿病居第二。 中国对这个数据的贡献也在世界20个人口大国中排名第一。

在饮食结构错误的地区，中国也排在第二位……

该图显示了与饮食相关的死亡率，红色部分是死亡人数最多的地区，橙色部分是第二个，紫色部分是死亡人数最少的国家。

什么是不健康的饮食结构？

研究中提到的不健康的饮食习惯，咸的饮食，杂粮少，水果少。

由此表明，仅因前3个膳食结构不合理的原因而死亡的人数就占了一半。 以及低种子和坚果食、蔬菜食、海鲜食等原因。

你怎么健康地吃饭？

你看了这么多，自己发现问题了吗？ 每天的盐分量没有超过标准吗？蔬菜、水果、坚果、豆类等能够吃吗？相信很多人看到这里就需要操作系统。 我知道多少量超标，多少量不够！ 鬼知道自己每天的饮食结构不健康啊……

不要着急，往下看，提出研究人员推荐的饮食量，和表格对照研究吧(请向相反方向提出表格)

比较了上图的饮食量，做成了哪个

如果你想要更健康的饮食，就把手上的炸鸡和啤酒放在一起，实现以下目的

减少盐的摄取量

认真计算一下自己每天的盐摄取量，不是很多人都比3g多得多吗？ 恐怕要比3g多得多。 自己一下子减少到3g也是没有办法的吧。 不要着急，慢慢减少，有适应身体的过程。

不要吃得太多

我们中国人现在每天的主食是米、面，杂粮所占的比例太少，从现在开始丰富你的主食吧。

多吃水果蔬菜

基本上健康饮食不可缺少的这个词，说是“多吃水果蔬菜”，不说也能理解。

不要吃加工肉、红肉

我们之前的很多科学论文也说，摄取过多的红肉、加工肉会增加很多疾病的风险，不能吃，不能吃太多。

注意其他营养物质的摄取

对照表格好好计划自己的饮食结构吧！

参考文献

健康效果为195公司1990-2017:asystemsticationanalingfortheglobalburdenofdiseasestudy 2017【j】gbd 2017 dietcolorborators.April 03

注:本文提供了“THE LANCET”网站的屏幕截图。