木耳黑是什么_ 木耳有黑有白，清肺养颜是真的吗？

说到木耳，应该有很多人不知道。 特别是黑木耳，那个白木耳怎么样，很多人都不知道，但是科学普及一下，其实银耳是白木耳。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳科、银耳属真菌的子实体，又名白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”之美称。

瞬间迎来冬天，冬天是人体最适合的季节。 有一句老话:“外行吃燕窝，内行吃银耳”。 银耳为什么有这么高的赞美？ 养美容是真的吗

银耳有什么好处呢？

1 .肝脏解毒

银耳可以提高肝脏的解毒能力，起到保护肝脏作用的银耳对老年慢性支气管炎、肺原发性心脏病有一定的疗效。

2 .清热健胃

它也是滋补良药，具有润泽不腻的特点，有补脾胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，是阴虚火旺不受参茸等温热滋补的患者的好补品。

3 .增加免疫力

能够防止钙的流失，富含对生长发育非常有益的硒等微量元素，能够增强机体的抗肿瘤免疫力。

4 .减肥

银耳是一种含有食物纤维的减肥食品，其食物纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

5 .增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受性。

很多人看到白耳朵像皮肤一样白，就觉得胶原蛋白很丰富。 但实际上，白木耳黏稠的样子来源于植物的多糖。 而且即使是胶原蛋白，吃起来也不会美。

因为吃胶原蛋白并不意味着它可以补充皮肤。 胶原是高分子物质，不能直接吸收，在肠道被分解成氨基酸和多肽，对皮肤没有作用。 所以，总的来说，不能培养面孔。

木耳，又名黑木耳，光木耳。 真菌单位的一般担子菌纲，木耳目，木耳科。 颜色黑褐色，质感柔软，味道鲜美，营养丰富，生物丰富，肌肤发红，能预防缺铁性贫血等，具有多种药用效果。

黑木耳有什么优点呢？

黑木耳含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素。 蛋白质含量丰富，与动物性食物相匹敌，木兰有着“素中之肉”、“素中之王”的美称。 现代医学研究证实，黑木耳的有效成分保护心脑血管的效果最为显着。

1、木耳是一种天然抗凝剂，有助于降低血粘度，防止血小板凝集在血管壁上，预防动脉硬化、脑血管疾病和冠心病

2 .所含磷脂有助于健脑

3 .铁含量丰富，是猪肝的5倍，绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜高20倍，可以预防缺铁性贫血

4 .其中纤维素和胶质促进胃肠蠕动，清理消化系统。

看这里，医学上也没有证明黑木耳有清肺的功能，但在营养价值上没有成功，对我们没有害处。 所以大家放心去吃吧！