最近和朋友一起开派对,谈论给孩子加营养补充剂的事,不仅会因为种类的选择而引起头痛,更让人困扰的是母亲主张给婴儿喝米汤。
婆婆说“米汤胜过金子”,口感好,成本低,容易消化。
其实这是老生常谈的话题,米汤并不像老人想象的那么有营养,反而负担沉重。
朋友并不是不想给孩子米汤,但是拒绝了这个提议。 但是后来上班的时候,婆婆偷偷给了米汤,孩子反感,一点也没吃,还吐了床。
后来给孩子其他补品时,孩子哭着喊,无论如何也不想吃。
看到婴儿的情况,朋友更生气,和婆婆吵架,婆婆不但没有认错,还责备朋友。
“别的家的孩子都是这么养大的,还用米汤冲牛奶,为什么来这儿这么高呢?”
现在,孩子给予补品的时候,朋友自己出场,不再向婆婆伸手。
01“米汤犀金”的谣言真or假
在给婴儿增加营养补充剂的时候,很多人听说了“米汤si gold”这个词。
但是米汤的营养价值并不比想象的高,反而在栽培问题上砷这种重金属沉淀的可能性高,对不会说话的孩子来说可能是致命的威胁。
在吃不饱的时代,米汤确实是有营养的食物,浓缩米的精华,对孩子来说可能是最好的选择。
实际上,长时间煮后,米的营养成分没有集中在汤里,而是留在米粒里,米汤里只剩下一部分营养。
特别是大米中最重要的营养物质是碳水化合物,蛋白质含量不高。
加入大量水煮,米淀粉加热后与水结合形成糊精,糊精质量粘稠,鸡蛋也没有特别的营养,给孩子营养补充剂是不明智的。
特别是在现代社会,人们对大米的追求不仅需要营养,而且香气十足。
业者为了满足消费者的需求,在出厂前增加了磨光和磨光的工序,毫不留情地去除了附着在米粒表面的营养物质。
经过各种程序处理的大米,长时间煮的汤也只不过是一碗淀粉水。
喝太多反而会使孩子营养不良,现在的营养补充剂多种多样,没有必要坚持喝米汤。
02用粗粮代替大米能取得更好的效果吗?
其实,大部分的粗食都含有砷,在高温下煮的过程中,大量溶入米汤中。
这个时候,给孩子喝会给肾脏增加负担,反而会威胁到健康。
▼关于砷:
砷是一种金属元素,广泛存在于空气、水、陆地,有机砷被认为是更有毒的物质。
在工业比较发达的地区,水质和土地受到这种物质的污染,会误食栽培的粮食,面临食物中毒的可能性很高。
世卫组织说明了砷化合物。 除了工业污染较严重的土地和水以外,合金添加剂、玻璃、涂料、纸、金属粘合剂等工业加工品中也有出现。
许多杀虫剂、工业添加剂和皮革制品的粘合剂中都存在砷。
长期摄取该物质可诱发肺疾病、心脏疾病、糖尿病等,其中砷化物是诱发心肌梗死的重要原因之一。
酰化物对孕妇和婴幼儿是致命的,摄取量过多会污染儿童的脑神经,影响智力发育,提高畸形概率的孕妇过量摄取可能会导致早产或流产。
许多电视剧中的毒砷,主要成分是砷,砷存在于自然界的形式分为有机和无机。
无机化合物多见于目前的水和农作物,毒性大的有机化合物在目前的海产品中毒性较小。
现在,关于越来越多的大米中含有砷这一点,现在所认可的解释之一是因为某种特殊的植物,如花木有收集重金属物质的属性。
03米汤除了没有营养外,还有可能含有砷化氢
儿童之所以不补充米汤,主要是因为砷化合物是无机化合物。
根据国家食品药品监督管理总局的主页,大米中无机砷的含量是小麦和玉米的10倍,黄瓜和西红柿的30倍,大豆的100倍。
另外,大米中的砷化合物主要存在于表面,对未经特殊研磨和保养的谷物粗食,砷化合物的含量远高于精美大米。
自然经过长时间炖煮,这些粗粮米汤中还含有大量的砷化合物。
很多父母认为在给孩子添加补品的时候,可以反复清洗大米,用这种方法完全清洗砷。
但是,迄今为止美国药监局fda进行过这样的测试,最后的实验结果证明,反复揉搓大米不仅不能完全除去砷的存在,而且还能一起破坏大米表面附着的营养物质。
也就是说,长时间煮也没有什么有用的东西,所以不要营养。
父母本来的目的是为孩子提供充足的营养,补充这个也不是这个补法,不能亲切地做坏事。
04铁米粉是宝宝最早的营养补充剂之一
因为我们知道不能盲目地给宝宝添加米汤作为营养补充剂,所以符合安全标准,能给宝宝提供最好营养的营养补充剂在市场上有销售吗?
此时,不用说含有铁粉,有名的退休儿科医生张思莱提出,含有铁粉是给婴儿添加最初补充剂的优先事项。
婴儿在6个月内开始添加营养补充剂是因为母乳中得到的铁和其他营养素,不足以支撑自己的成长发育。
▼具体的追加方法:
婴儿6个月时,父母首先可以选择单一的米粉,也可以选择米粉或米粉。
之后,用40度左右的温水使米粉变稠,可以从汤匙迅速滴下。
婴儿第一次吃要控制在5克左右,最初为了配合这种口感和味道不吃太多,父母必须用勺子合理控制。
1岁以前的婴儿应该尽可能多地尝试可能性,以免有挑剔的问题。
添加米粉补充剂1周后,如果不发生过敏反应,也没有腹泻、呕吐,可以在其中加入蔬菜泥。
例如,最初是南瓜泥,两天后是土豆泥,再过几天就是红薯和胡萝卜等,这种容易操作纤维的食物就成了宝宝的补品。
小岛上的闲聊:
需要注意的是,各种营养品尽量在2日到3日之间更换,让婴儿更多地尝试,之后也变成西兰花泥,西红柿和卷心菜也尝试一下。
一次只吃一种,吃2~3天观察婴儿的反应,如果没有过敏,可以加入以下种类。
总之,给6个月的婴儿添加营养补充剂时,要有一定的规律,养成婴儿定时的饮食习惯。
最初刚开始吃米糊一种食物,然后可以从两种米糊增加到三种食物。
另外,补充剂吃完后马上给婴儿喂奶,不要随意改变婴儿吃补充剂的时间,有规律是最好的。
给婴儿添加补品是一个渐进的过程,父母还是要慎重的选择,不要盲目地听传统的话。
也许是正确的,但也有在贫困时代得到的经验,在经济发达的今天不适用了。