我国酒店业:迎接机遇和挑战的快速发展

居家旅游作为旅游业发展的重要内容和新热点，是推动旅游业整体发展的重要起点，是实施农村振兴战略的重要渠道，也是促进文化和旅游消费的重要途径。

10月18日，主题为“新时代、新文化、旅游、新住宅”的2019中国长沙居家养老产业发展大会在湖南省长沙市长沙县举行。来自民族文化和旅游业以及国内外寄宿家庭巨头的专家、学者齐聚一堂，分析寄宿家庭产业的发展趋势，探索寄宿家庭产业发展的新机遇，帮助全球旅游与文化的融合，高质量发展旅游。

我国住宅产业进入快速发展时期

1986年，中国第一个农家娱乐节目在四川成都诞生。2000年，云南丽江客栈开始开业。2002年，浙江莫干山出现了第一家招待所。2009年，它被称为“精品招待所的第一年”；2011年，该市出现了共用住宅。自2015年以来，中国的居家养老行业进入了快速发展时期。在短短五年时间里，中国出现了投资者住宅护理热潮。

世界旅游城市联合会首席专家、中国旅游协会休闲度假分会主席魏小安在谈到我国酒店业快速发展的原因时认为，一方面是政府推动，出台了一系列建设特色工业城镇、美丽乡村、振兴乡村的政策和策略。另一方面，它是由需求驱动的。

在这次会议上，中国社会科学院民意调查实验室发布了2019年中国住宅发展指数报告，从住宅资源、住宅管理、沟通能力和营销能力四个一级指标和住宅数量、管理体系、创新能力和沟通能力二级指标两个方面评价了中国住宅的发展水平。中国住宅十大省级发展指标分别是浙江、云南、四川、北京、安徽、广东、湖南、福建、江苏和山东。根据该报告，目前我国的住宅类型主要包括共享型、客栈型、体验型和质量型。居民住房收入逐年增长，2018年达到268亿元。住宅的发展正在快速进行。

机遇与挑战并存

"淡季无人，旺季无人。"浙江祁宏旅游产业发展有限公司董事长杨世平用这8个字总结了目前住宿市场的运作情况。他认为，随着文化旅游的深度融合和居家养老产业的快速发展，一些居家养老的不适和不快问题日益突出。如何盈利，如何提供合适的产品，如何创造高质量的商品，是住宅开发中不可忽视的问题。

张家界的“五谷”作为湖南旅舍漂亮的名片，在过去8年的运营中已经接待了来自57个国家和地区的游客。第五谷旅游文化投资有限公司董事长陈玉林表示，寄宿家庭应该植入当地文化，这需要优美的环境和里面的“江湖”。我们不仅要保留民间传统，还要延伸文学创作的“嘻哈”特征。

《2019年中国寄宿家庭发展指数报告》介绍了湖南惠润农业科技有限公司推出的创新“631”模式“农民+企业+村集体”，在这种模式下，经营收入按60%的农民、30%的企业和10%的村集体比例分配。报告认为，这一模式的示范意义在于将住宅住宿从单纯的商业运营转变为农村复兴的起点，解决农村居民住宿的利益分配机制问题，探索农村集体互联网共享模式。

近年来，长沙县将农村民居、诗意生活、农村振兴和全方位旅游有机结合，把农村的“睡眠资源”转化为“美丽经济”，成效显著。据长沙县委副书记、县长张左林介绍，截至今年9月底，长沙县已经建成了四个居住聚集区，拥有近300户居民和2400多张床位。今年接待游客147万人次，旅游住宿综合收入13.2亿元左右。

促进寄宿家庭产业的高质量发展

"在农村和政府的振兴推动下，村民们迎来了一个新时代。"2019年中国寄宿家庭发展指数报告(China Homestay Development Index Report)指出，中国寄宿家庭发展的未来趋势是:随着三、四线城市的客栈数量以及一、二线城市精品寄宿家庭数量的持续增长，丽江、大理等传统景区中端寄宿家庭的数量和份额将大幅下降；整体式旅馆正在逐渐衰落，取而代之的是集食物、住房和娱乐于一体的旅馆集群。通过品牌和联系，大多数精品酒店变得越来越大和强大。

今年7月，文化旅游部批准并正式宣布了一项新的旅游和住宿行业标准，即“旅游和住宿的基本要求和评价”。它将旅游和家庭住宿的等级改为三星级、四星级和五星级(从低到高)。它还明确了分类条件，更体现了新的发展观和文化与旅游的融合。同时，强化了居家养老的健康、安全和消防要求，完善了退出机制。

"寄宿家庭的发展应该分阶段升级，不能也不可能永远扩大."会上，魏小安发表了题为“居家发展的快乐与担忧”的主旨演讲，并从制度化管理、绿色建设、丰富形式、文化推广和市场拓展等10个方面提出了居家发展的建议。“推进绿色住区建设，应注重原生态、亚生态、泛生态、深层生态。同时，我们应该利用传统文化来提高居住区的质量，并通过居住区平台对传统文化资源进行现代诠释。”他说。

湖南省文化旅游厅厅长陈献春表示，应突出文化旅游的创意导向，用城乡经验差异的逻辑来引导住宅差异化发展。要充分发挥企业实体和项目的主导作用，坚持政府推动、企业实体和市场化运作的原则，加快实施品牌居民培育工程。应实施“定点土地供应”等政策措施，支持住宅护理行业的发展。