重庆毛血旺_重庆毛血旺介绍

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重庆毛血旺是非常流行的小吃。将鸭胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成

简介：重庆毛血旺起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，是重庆市的传统名菜，属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点

猪肝用芡粉拌匀3.锅里先制葱油4.还是三部曲,先蒜后姜再花椒5.再下老油、十三香、白糖、料酒炒十分钟,把底料炒香,没得老油的,可以用超市卖的重庆毛血旺作料。6.瓦力说,…

重庆毛血旺 材料 、味精、植物油各适量 做法 1、鸭血、猪肉、火腿分别洗净,切片;莴笋洗净,去皮,切片,焯水;鳝鱼处理干净,鱼肉切片;黄花菜、黄豆芽分别洗净,焯水;木耳洗净,撕

十有八九当天的菜谱里都有它——因为我的故乡重庆就是它的发源地。迄今为止已经记不清楚究竟吃过多少次毛血旺,不 更多 重庆毛血旺江湖菜的

重庆毛血旺 简介 麻、辣、烫、鲜、香 做法 1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。 2、炒锅放置旺火上,加入少许

听着不咋顺耳的毛血旺,味道鲜美,菜品丰富,可以说是浓缩版的小火锅了。在杂碎汤里直接放入鲜生猪血块儿或者鸭血块儿,血旺越煮越嫩,味道更鲜。

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