鄂菜大师余明社_湖北武汉十大名厨

下面我们就来品尝一下余师傅亲手烹饪的两道鄂菜。白云黄鹤 黄鹤楼位于武昌城内蛇山之巅,是江南三大名楼之一

后拜师于鄂菜大师余明社门下，厨艺日趋精湛，为日后的发展打下了坚实的基础。曾担任武汉三五酒店、亢龙太子

记：卢永良大师、余明社大师、孙昌弼大师、涂建国大师喜收爱徒，传承鄂菜文化。金秋十月，万美之中秋为最，

鄂菜到底有哪些特点？卢永良：到现在我们的省长都在问，鄂菜到底有什么特色。鄂菜的特点是很鲜明的。湖北菜

余明社，1956年生于湖北省汉阳县，中国烹饪大师，餐饮业国家级评委，国家高级烹调技师，中国烹饪协会理事，

【摘要】：正 余明社毕业于扬州1995年、1998年分别被省人民政府授予"鄂菜烹饪大师"、"湖北省技能大师"、

鄂菜大师余明社和他的“白云黄鹤”与“富海一锅鲜”，姜昕;李斌;今日湖北2000年第01期杂志在线阅读、文章

在这金子般的26年中，一个小学徒成长为鄂菜大师。余明社家住大中华附近。“每天都要从它门前过，绕不过去的

余明社 被湖北省政府授予“鄂菜大师”荣誉称号，被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”荣誉称号，餐饮业国家

以及孙昌弼、王海东、卢永良、涂建国大师本次收徒20人，都是省市级有名的餐饮行业管理技术精英，20个徒弟

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