看看你想吃的五个经典家常菜，看看它们是怎么做的，然后收集起来。

1年，青椒炒肉丝

食品

青椒、瘦肉、葱、姜丝、盐、生酱油、料酒、鸡精和生粉

做法

1。去掉青椒的花梗，切成条状；将瘦肉切成丝，与生面粉、生酱油和料酒混合。将油放入煎锅，加入葱花和姜丝炒至香，当油热时，翻炒瘦肉

3。炒青椒丝当肉熟了

4。用盐和鸡精调味，得到

2，炒青椒片

配料

猪肚、青椒、生酱油、盐、糖和蒜片。姜片

练习

1，将猪肚洗净，放入清水中煮约2小时，可将筷子插入

2，取出猪肚，切荸荠片，青椒片

3，用大蒜和生姜煸制猪肚片，用大蒜和生姜煸制猪肚片，加入青椒和生烟继续煸制调味，火可关

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练习

1，胡萝卜洗净后切成丝或片

2年，胡萝卜将肉切成小块，肉最好不要完全融化。

3，添加调味料，如盐、油、糖、生粉和姜粒

4，将调味好的肉放入煎锅中煸炒至微熟。

5，将胡萝卜丝放入锅中一起油炸。

6，炒至胡萝卜丝熟为止(或炒至你认为胡萝卜丝熟为止)

4，青辣椒炒大肠

配料

猪大肠，盐，青辣椒，豆酱，盐，酱油，料酒

做法

1，猪大肠买回来，浸泡在水中，盐腌，洗三四次，也可以用色拉油洗

2，用水热烫，翻转大肠，除去里面的油，切成块

3，将青椒和红辣椒切成小块，将大肠煸炒，放在盘子里。

4，加热油加入豆瓣酱，加入炒干的大肠、青椒和红辣椒、盐、酱油和料酒，炒至熟

5，蒜苔炒肉

配料

肉丝，料酒，生酱油，胡椒粉，淀粉，蒜苔，洋葱，胡椒粉

做法

1，盐腌肉丝，料酒，生酱油，胡椒粉，淀粉一会

2，切碎的蒜苔、切碎的葱和辣椒备用

3，在锅里用热油炒肉丝，直到它变色，往锅里多倒一点油，炒香葱

4，倒入蒜苔和辣椒，加入少许水，将蒜苔炒软。

5，将肉丝倒入其中，炸一会儿，然后加入少许盐调味。