为什么选择辣蓼草做酒曲？选择辣蓼草作为传统酒药重要的配方成分之一，不仅因为它廉价且容易得到，更重要的
农历六月份最热的时候，我们家里面就会在制作酒药。像是我们绍兴最常见的请问一下，辣蓼草怎么做酒曲呢？
辣蓼草酒曲的制作方法,辣蓼草是传统酒药重要的配方成分之一，不仅因为它廉价且容易得到，更重要的是，它对
其实酿酒就要用到酒曲这样一种引子，而制作酒曲最好的原谅就是辣蓼草。辣蓼草不仅便宜而且还很容易就能够
酒曲中辣蓼草的用量那位大师能介绍一下，是用米粉做的小曲传统酒曲，新鲜的辣蓼草和干的辣蓼草用量分别是
宁波人历来爱喝自制的米酒，传统所用的酒曲是辣蓼花酒曲。以土法制作辣蓼花酒曲，其过程相当讲究，如今很多
早稻谷粉、水辣蓼草是主要的制作野生的辣茄草，我们这里几乎没有了，用新鲜辣茄草做酒曲已经不可能，我只好
辣蓼草怎么做酒曲呢？人们喜欢吃甜酒，但往往为买不到理想的酒曲而发愁，这里介绍一种制作优质甜洒曲的简便
其实酒需要用酒曲来做出，而制作酒曲需要一项特别重要的原材料：辣蓼草。相信很多人都没有听说过辣蓼草，