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砂锅是以前常见的一种物品,不过现在随着现代生活的发展,砂锅使用得却是越来越少了,不过现在市场上的砂锅还是很多的,砂锅什么牌子好?下面我们
[最佳答案] 普通的就好啊~ 砂锅买回来之后用温盐水先泡一会,这样的砂锅就会比较耐用了。 平时用的时候记得一定要先添水再点火,这样一般是不会坏掉了。 拿起来的时候不要马上放在凉的台子上,超市里面有卖那种竹子做的锅垫的,放在那上面,如果没有的话,可以用个盘子放在砂锅下面也可以。 使用得当的话,街边几元钱一个的砂锅也可以用很多年。
[最佳答案] 砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。注意事项1.要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。2.烧好食物后,砂锅离火时,用木片把锅架起来,使其