豆鼓怎么读_豆豉怎么读

豆鼓怎么读相关问答

[最佳答案] 字写错了,豆豉,音同“齿” 豉:chi,三声

[最佳答案] 我是广州人.这个是广州话的发音来的~ "dou shi",这种读法其实也是一种古音,现代汉语已经没有这种读音的了 还有“鸡腿”广东人会说“鸡髀”,这个髀字同样也是古义用法(详细情况见《三国志》还是《后汉书》,我忘了) 入乡随俗吧!虽然身为广州人这样自己说自己坏话不太好,但还是要告诉你~去菜市场买菜假如广州话不灵光很容易会钱包大出血的哦~

[最佳答案] 【豆豉】 【拼音】:dòu chi 【词意】: 豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。 豆豉,古代称为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名〃释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等,都有此记载,其制作历史可以追溯到先秦时期。 据记载,豆豉的生产,最早是由江西泰和县流传开来的,后经不断发展和提高,使豆豉成为独具特色,成为人们所喜爱的调味佳品,而且传到海外。我国台湾人称豆豉为“荫豉”,日本人称豆豉为“纳豉”,东南亚各国也普遍食用豆豉。

[最佳答案] 商务印书馆2005年第十版60页，豉，读作chi，第三声。

豆鼓怎么读

答：我是广州人.这个是广州话的发音来的~ "dou shi",这种读法其实也是一种古音,现代汉语已经没有这种读音的了 还有“鸡腿”广东人会说“鸡髀”,这个髀字同样也是

豆鼓用拼音怎么读

答：字写错了,豆豉,音同“齿” 豉:chi,三声

豆鼓的鼓读音是什么?

答：字写错了,豆豉,音同“齿”

豆鼓到底怎么读

答：豆豉 dòuchǐ 把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药

豆鼓的鼓字怎么读?

答：豆豉(音chǐ )豉 chǐ 豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即

“豆鼓”的“鼓”字念什么音?

答：豆豉 你打错了 念chi三声

湖口特产豆鼓二字的正确发音?

答： 商务印书馆2005年第十版60页,豉,读作chi,第三声。

成都有道炒饭叫 豆鼓鱼炒饭 ·明明是个gu字,为什么要读都shi

答：那是豆豉鱼,读音是chi,三声。四川方言念shi。