投毒_ 古代通过食物投毒来刺杀皇帝有多难，为何溥仪开玩笑说他就吃过？_汤山烧饼投毒案

文/炒米视角

通过食物投毒刺杀皇帝很难，但事实上，被历史上被毒死的皇帝并不少，大概有11位，这还不包括那些被废掉后再毒杀的。其中便有溥仪的前任兼干爹光绪。

但是他们都有一个共同的特点，那就是被架空没实权。但是明清以来宫廷的饮食制度还是非常严格的。

忘记TVB剧里的，皇帝跑到某个后妃的宫里，后妃让端个燕窝银耳羹给皇上，还说是自己亲自熬的吧。这个其实还不算太过分，过分的还有自己包饺子，皇上连吃三碗的。

这种事情也只能发生在电视剧里，看看咱大陆这几年拍的清宫戏，对于皇帝用膳，真的才是考证过起居注的。

至少试毒的时候，开始知道用的并非是什么银筷子，而是一块薄薄长长的银牌。而皇帝总膳之前，还得由专门的试毒太监们在银牌试毒之后，再夹上一块尝试，等半个时辰，方安无事，皇帝才开始动筷子。而经过这几道程序之后，那饭菜都凉透了。

当年弘治皇帝朱祐樘还是小孩的时候，有次万贵妃哄他给他点心吃，结果他张口说道，有毒。当时万贵妃掐死他的心都有了。

崇祯皇帝朱由检刚进宫的时候，担心魏忠贤回害自己，所以袖子里揣着几个大饼，连续几天几夜不敢吃宫里的一口饭食，不敢一刻闭眼休息。结果差点把自己熬过去了。

所以皇帝们还没当上皇帝就已经这么小心了，更何况当上皇帝以后？

首先，御膳房里是没有固定菜单的，都是今天要做什么了，才临时下菜单，餐后即焚。

你在史料里查到的那些菜单的菜，绝对不会在相同时间段再次出现在皇帝的饭桌上。这样做的目的只有一个，那就是不能泄露皇帝爱吃什么。

其次，做好的每道菜都必须留有哪个师傅做的？用了什么食材？食材从哪里进贡的？

这个其实值得现代餐饮业借鉴，这是属于比较先进的“回溯机制”，只要出问题，可以立刻查到源头。

再次，每个做好的菜品还要留一部分样品以供后期检查。

这个不是银牌试毒和太监真人试毒用的菜品。这部分样品就是额外放在一边，必须等到皇帝吃完过后24个时辰以后才可以销毁的。为什么要放这个？原因很简单，这是”事后追溯”机制。饭吃完了，万一皇帝拉肚子了，吃了好几种菜呢，谁知道哪道菜有问题？那此刻就有东西可以查了。

再次，然后就是刚才讲的两道试毒关。试完毒后，清朝规定，皇帝爱吃的菜不得超过三筷子。

原因个菜单的原因是一样的。就是不让图谋不轨的人掌握皇帝的饮食喜好。

溥仪逊位之后，内务府那套班子没撤，守在紫禁城里，按照祖宗定下来的规矩伺候他。这其实就可你惨了溥仪。溥仪虽然已经不是真实意义上的皇帝了，但是每天吃饭用度还必须外甥打灯笼，照旧。所以溥仪抱怨道，这一天虽然上百道菜，但是这大半辈子连口热乎饭都没吃上。

而仅靠着国民政府拨的400万银元”过日子”的溥仪，非常不满内务府这种”浪费行为”。溥仪已经不重要了，自然也没人去刻意毒他了，那各种“防毒”机制，真的就是在浪费钱了。