- 第870期 -
#生活不需要太花哨
吃饱喝足结束一天烦恼#
/一年前,刷屏抖音小红书的小田豆浆空降惠州
从第一家开始就被它疯狂侵占朋友圈/
“深夜的酒,不如凌晨的豆浆”
DIY加料豆浆、chanel小油条、潮汕小吃
每天为你留灯到凌晨2点,还有歌手驻唱
你听说了吗?最近他们的招牌豆浆变“凉”了!
小田豆浆联合美食惠州,独家福利抢先看!
喝豆浆吗?一碗一碗的那种
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到小田必须喝豆浆,豆子味特别浓
白里带点黄,没有豆渣,口感醇滑
这碗豆浆也特任性,早上喝不了,只在夜里卖
仿佛就是专为深夜的孤独患者而准备
豆浆要好喝,豆子是关键
精挑饱满的优质黄豆,泡足小时才炮制
绝对不允许速溶冲剂,必须现磨现煮
/ 店长跟我说,现在几乎每小时就要磨一次豆
边卖边磨,每一碗都是新鲜现做的 /
现磨的豆浆味道浓郁,不会过分甜腻
喝下满满一口,都是扑鼻的豆香味
店里另备白砂糖,喜甜的人可以自主添加
每间分店都会“明目张胆”地煮豆浆
透过展示台,能看到师傅们忙碌的身影
一排整齐的铝锅,一碗热气腾腾的加料豆浆
现点现煮,一锅一碗
豆浆放置一会儿后会结一层腐皮
那是豆浆的精华,只有浓郁纯正手工制的才有
都是丰富的膳食纤维和蛋白质
不同于传统豆浆,小田豆浆变换着多种吃法
配料不断更新,现在冷热可搭配的就有16种
自由混搭一碗加料豆浆,想吃啥放啥
但建议搭配不超过4种配料
以喝到豆浆的香醇原味为基准是最好的
敲黑板!小田豆浆夏季上新
招牌豆浆有冰冰凉的啦,只在夏天有!
闷热的天气,就要喝一碗冰豆浆解解暑
/ 现磨豆浆煮好会放在制冷机中备用
但为了保留豆浆的浓郁味道,不加冰 /
强烈推荐这个爆款豆浆搭配
放入姜薯片,再打上一颗鸡蛋
除了能喝到豆浆的香醇,还有丰富的口感
从潮汕本土运过来的姜薯,是那边特有的
煮滚后,口感滑滑脆脆,有淮山般的粘稠
粉粉的蛋黄浸泡了豆浆,蛋香混合豆香
推荐给女生的一款热豆浆
里面加满美颜养生的桃胶红枣和枸杞
喝完感觉全身暖粒粒,充满元气
泡煮的桃胶口感滑溜溜,还能降脂
配上红枣和枸杞自带的甜味
不加糖直接喝,也很有风味~
冷豆浆不是只身来的,还带了有意思的爆珠!
新晋3款爆珠:薏米、燕麦、青稞
咬开弹脆的外皮,里面是糯糯的粗粮颗粒
口感爆棚,有趣满分,小朋友会很喜欢
这个搭配让我有戒掉奶茶的冲动!
当软糯的香芋撞上有嚼劲的小汤圆
一勺子下肚还有豆浆的香醇
最重要是感觉没那么容易发胖啊~
小小颗的潮汕特色汤圆,手工自制
糯叽叽的还弹牙,有不断咀嚼的趣味
真想打包带走,边走边吸着吃
喝完一碗温暖的豆浆,满足地低头时会被碗底的情话,瞬间治愈小情绪。这是生活给予的小确幸啊。当胃填满了,心也就满了,被撩得猝不及防~
从小吃到大的固定搭配:豆浆油条
这里的油条很有特点,小小一块
外表炸得酷似“香奈儿”标志
现点现炸,咸香酥脆
豆浆配油条,是每个人都知道的老味道
拿起一块泡进豆浆里
油条会像海绵一样吸饱豆浆,半软时咬一口
香甜的豆浆喷溢,软糯又不失香酥
豆浆配油条,还有花样小吃来凑
吃饱喝足,就是深夜最好的慰藉了吧
这里有超30种潮汕小吃!
和朋友连吃一个礼拜都不带重复的
· 海鲜肠粉 ·
把出了名的普宁肠粉“搬”到惠州
米浆均匀摊开后,倒入鸡蛋液
按种类放海鲜、豆芽、生菜等配料再蒸熟
最后淋上独家的秘制卤汤,滑嫩爽口!
普宁肠粉不同于广式肠粉
绿豆芽和菜脯粒散落在肠粉的每一处
吃起来细腻爽滑,柔中还带着股韧劲儿
我们点的海鲜肠粉,面上满是鲜虾和生蚝
配上鲜香的香菇和爽口的豆芽
看似简单的肠粉,吃完竟是大满足!
· 牛肉蒸面 ·
蒸面也是普宁有名的小吃之一
代替肠粉,放的是爽滑有弹性的炊面
牛肉放得很足,盖上去我都看不到面了
趁热马上就着卤汤拌匀底下的面条
确保每一根都沾染上味道,鲜香浓稠
· 脆爽鲜虾烙 ·
脆皮包裹的鲜虾烙,内里的肉饼很有韧劲
一大口吃下,是酥脆鲜嫩的感觉
每份配有甜辣酱,蘸着吃比较解腻
别小看它,可是店里的人气新品!
每一块都有肉眼可见的虾仁粒
不断地提供口感,是吃得到的鲜味
· 爆浆椰果丸子 ·
虽然外表看上去跟外面的炸丸子没区别
口感也是QQ软软,外酥里韧
但它的里面却藏有一个大惊喜
咬破糯米皮,椰汁西米会爆出来
千万不要一口吃完,会烫嘴啊!
(别问为什么我知道了...)
· 手打墨鱼饼x鱼爱蔬棒棒 ·
号外!最近小田豆浆新上了好多新品
手打墨鱼饼是实打实的墨鱼肉饼
鱼爱蔬棒棒有香甜的玉米粒和胡萝卜碎
每一款都有亮点,喜欢炸物的就别错过啦!
· 香辣鸡翅 ·
一只炸鸡翅,一口香豆浆
简简单单就能开心得像一个讨食成功的小孩
被炸得黄灿灿的炸鸡翅,外酥里嫩
趁热吃,简直嫩到爆汁!
· 普宁脆皮豆腐 ·
普宁豆腐现点现炸,才能吃出地道风味
这碗“夜豆浆”从潮汕火到深圳
用独特的风味引爆小红书、微博抖音...
傍晚6点开门,你下班,它上班
等深夜觅食的你喝一碗有营养的花式豆浆
空落落的夜晚,有一间灯火通明的小店
炉灶冒着热气,透着有人留门的暖意~
一块油条,一杯豆浆,简单却也很美好
/白天急匆匆地追赶时间
到了晚上下班后才有时间坐下来/
暖黄的空间设计,还有深夜驻场
慢慢喝豆浆吃小吃,这里最不缺的就是音乐和氛围
“愿我们将平淡,过得绚烂。”
本文优惠,以下惠州4家门店同享!
【江北店】
惠城区江北26号小区雅丽苑第1层2-3号商铺
Tel:13129282132
【水口店】
惠城区水口镇龙湖大道240号
Tel:13480567232
【马安店】
惠城区马安镇经济学院对面旭惠夜市街C5-C6商铺
Tel:18028480899
【三栋店】
惠城区三栋数码园北区海宝路文博诚大厦
Tel:13416169230
/ 所有店铺均可导航直接搜索店名 /
#今日话题#
“你对小田豆浆记忆最深的是什么?”
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有机会免费获得小田豆浆双人霸王餐
(内含2碗豆浆+1份油条+1碟肠粉+随机小吃1份)
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