加盟连锁店协议_ 满大街的食品连锁店，是怎样保证配方不泄露?_加盟连锁店排行榜

现在很多人工作忙，没有时间自己做饭，都是在外面吃饭。一些食品连锁店也越来越多，例如肯德基、麦当劳，那这些连锁店都是怎么保证配方不泄露出去的呢?

我们都知道开餐馆，最最重要的就是味道。对于食品连锁店来说，调味是最核心的技术，例如一些连锁的火锅店，那他们的技术核心就是火锅底料。

加盟一些火锅店，会直接给你现成的底料，并不会告诉你各个料的配比如何。

很多连锁店会把操作的过程分解，每个人负责小部分。例如把原料分为A部分和B部分，分别委托给两个加工厂，这样也能达到保密的作用。

另外像肯德基麦当劳这样的连锁店，很多调料都是研发配置好了之后，才会发往门店。

例如我们常吃的炸鸡，使用到的关键炸鸡调料，都是现成的，操作人员只负责操作，他们也不清楚具体包含哪些配方，所以不用担心泄露。

一些大型的连锁店，甚至还有自己的食品原料供应链，他们有专人采购，门店只负责操作销售，并不知道具体的配方。

生活中，很多人做菜都有自己的配方，更别说是连锁店了。而且在食品研发过程，一些核心人员都是要签订保密协议的，如果私自泄露，是需要承担责任的。