手机网站
手机网站
登独2019
重庆餐饮年度大事清单
2019
Inventory of major events
“登独2019”
是我们的年终总结系列
上礼拜
我们搞了份
嘞盘斗回顾哈
重庆餐饮界的年度新闻
春来不是减肥天，夏日炎炎正好眠
秋高气爽来睡觉，吃吃喝喝又一年
我们嘞一年喝过的酒，长过的肉
登独是瞎子吃汤圆——心头有数
都写到水瓢高头的哈
01
／
海底捞、太二回“老家”
海底捞
重庆是火锅和酸菜鱼的故乡
海底捞最初传出落户山城是一片唱衰的，想想其实也很好能理解，作为一个找家店比找个垃圾桶还方便的火锅的前辈，重庆实在是海军衬衫——一身都是道道
被重麻重辣养起的重庆人民强健的味蕾，海底捞对于他们来说应该过于清淡了。
然而，真香。
抛开刚开业时火爆的场景是有打卡的嫌疑不算，海底捞在重庆的势头并没有减缓。
在来福士、北城天街、万象城连开三店，第四家店也已经在围挡建设中了。
太二
作为一家一直打着不拼桌、不加位、不外卖！超过4个人还不接待任性口号的酸菜鱼店。似乎还挺对重庆人这种有些“江湖”的脾气秉性，
作为一家标准化把控十分好的餐饮品牌，太二酸菜鱼的口味绝对算不上那种吃上一口就能魂飞魄散的惊才绝艳，但也不会出现特别大的失误，对于寡妇生娃儿——有老底的重庆酸菜鱼市场，太二还是吃得出新宣感的。
重庆总共有来福士、北城天街、时代天街三家店，下盘哪个跟我一起去看太二靓仔嘛。
02
／
重庆符号，跨界骚搞
冷酸灵x小龙坎
火锅和牙膏看似风马牛不相及，但却隐隐之中又有些说不清道不明的联系。
说到底毕竟都是服务嘴里的那档子事儿，这次跨界，那是和尚脑壳上的虱子——明摆起的合拍。
据说这种“重庆人的刚需”火锅味牙膏一上市就被抢购一空，而且用户评价也颇为有趣：“可以挤在汤里调味吗”、“想吃火锅了就刷个牙”、 “比起中度辣，川渝微微辣居然还有股麻香味，像吃了10串麻辣牛肉之后的感觉。”
牙膏倒是好牙膏，只有一个问题，如果牙龈上火，还能继续用么？
奈雪x卤校长
总是在想有没有最狂热的火锅爱好者动起过生吃底料的念头，如果有的话他现在还健在么？奈雪の茶在2019年联合卤校长老火锅推出了这样一款火锅底料面包，外形的还原度还是十分高的，里面还夹着微辣的火锅味火腿馅料，奶酪也是甜中带辣。
居然莫名的觉得那味道应该是狗撵鸭子——呱呱叫。
03
／
麦记PK肯记
相爱相杀的城市特别店
麦当劳
作为麦当劳的忠实信徒，我也亲眼见证了麦当劳和肯德基打架割裂相爱相杀几十年
麦当劳西南地区首家全新风格旗舰店，2019年5月6日在解放碑开业了。
作为麦当劳在西部地区投资最大的一间餐厅，占地超过1000平，整体工业风，加上麦当劳标志性的阳光黄，确实是牙刷落毛——板眼多。
除了外观升级，它也是西南首家拥有个性化定制甜品吧的麦当劳餐厅。
下次去我就准备要个麦旋风，不加奥利奥。
肯德基
还记得小时候第一次吃肯德基就默默许愿——如果以后可以天天吃就好了。
直到现在悲伤的发现，儿时的梦想居然实现了。
肯德基为了带给我们不一样的用餐体验，在万象城开了首家山水主题店。
看过之后你似乎不得不承认，肯德基好像又赢了。
首先一副超大的水墨画霸屏了整个门头，千厮门大桥、大剧院、人民大礼堂如果你细心寻找就能发现里面诸多的重庆网红景点。
晚上当灯开起时，整副画雾气氤氲、如梦似幻，同时店里还有山城特色的文化走廊和特有的重庆标志建筑的印花，显然是细节处也下足了功夫，那是矮子过河——淹了心的要耍些花花儿出来哟。
04
／
老板些又哭又笑，黄狗飙尿
小龙虾
月有阴晴圆圈，老板有悲欢离合，今年显然是悲了最少一车皮的小龙虾老板。
小龙虾店在18年，那是和尚敲木鱼——多、多、多
但19年，那是肉眼可见的市场萎缩了。大家还爱小龙虾，但是，它已经不是过去的嬛嬛了。不少老板心头是癞格宝吃豇豆——悬吊吊的
另外曾创造12小时联系排队记录的长沙著名小龙虾品牌文何友也在19年落户时代天街，看他们今年还翻得起好大的浪。
花胶鸡
有人悲伤，自然有人欢喜。
花胶鸡能在能在这个重口的麻辣都市中杀出重围，代表了人们对于生活态度的转变，更健康养生的菜品逐渐受到越来越多人的认可。
毕竟每天不是在吃辣就是在被询问辣度的胃也需要一些休息，像这种温和滋补的练洞洞的汤锅正好可以温养一下火锅洗礼后的身体。
除开重庆本地品牌层出不穷，京城红牌“行运打边炉”也以浓郁的经典复古港风耀武扬威地飞过来了。
安？你说有的老板开了小龙虾又开了花胶鸡？
那斗是又哭又笑，黄狗飚尿了撒
杀割
最后
硬痴夺棒
杀来条消息
亚洲知名红牌％ARABICA百分号儿咖啡围挡。
在南重庆饮品主战场：万象城南区，原百丽宫售票处
此战局已有星巴克、喜茶、奈雪の茶、鹿角巷在抓头发
都晓得嘞是个板凳打麻将——哈不开的地方
嘞个凶外援一来，嘿嘿
灯光老师架麦了哈
请开始你的表演
- 来都来了 -
登独不登独，吃起要舒服
你好，我是登独
“登独”
取自重庆方言
本义指男娃儿身体结实，五官端正
原词为“敦笃”，改写后讨个口彩
旗帜鲜明地为重庆人民服务
以重庆人耳熟能详却又淡出生活的
重庆方言、俗语、歇后语
叙写重庆生活趣味
外地朋友亦能在此赏阅有声有色的
山城味道
