提留_ 四年攻关提留良种 千年界豆有望迎来新发展

魏武查看界豆生长情况

武汉市江夏区五里界街种植黄豆历史逾千年，因蛋白质与各种微量元素含量比普通黄豆高而驰名中外，被称为界豆。中国农科院油料作物研究所在1987年3月出具了一份测定报告，由五里界送检的20个界豆样本，含油率分别在17%-19%，蛋白质含量为42%-48%(比普通黄豆高出6%-12%)。2014年12月，五里界界豆经过国家农业部评审，获得国家农产品地理标志登记证书。

虽声名远播，但由于产出比不高、机械化程度不够等原因，界豆一度濒临灭绝。为抢救界豆品种，近年来，江夏区组织开展界豆提纯复壮和推进机械化、标准化和规模化生产，纯种界豆的产量正逐步提升。

繁荣

61年前曾获周总理夸赞

魏武是土生土长的五里界人，自打小起，用界豆烹饪出来的美食自是餐桌不可或缺的菜肴。在他眼里，界豆不仅有着美好成长记忆，更承载了五里界的荣光。

1958年4月6日，时任国务院总理的周恩来，曾专程到五里界视察界豆基地，并留下祝愿：“祝你们成功！”

上世纪八十年代后，五里界把恢复界豆生产作为重点工作，五里界掀起了种植界豆的高潮。魏武回忆，在鼎盛时期，原武昌县（江夏区前身）年出口界豆1000吨左右，出口创汇居全县第二。

辽阔的中国大地，有很多地方种植黄豆，为何五里界的界豆却独特而盛名？

魏武介绍，秘诀在于独特的地理位置。五里界以丘陵为主，土壤偏酸性，年均气温16℃左右，加上境内湖区小气候，十分适合黄豆生长和营养素的积累。

回落

界豆种植面积急剧缩减

魏武的父亲是五里界老农技站人，1988年，魏武从武汉市农校毕业后，追随父亲脚步，成为一名界豆研究者。

30多年里，他见证了界豆的盛衰。界豆种植自90年代始，一度出现种植热，最盛的是2006年，面积高达3.7万亩，而今年种植面积只剩1500亩左右。

魏武分析，最重要的原因是产量问题。界豆现有两个系列品种，分别是“六月爆”和“猴子毛”，但产量都很低，亩产仅有100多斤，其界豆拥有的高蛋白属性也不如以前。而从京山等地引种的非转基因黄豆品种，亩产至少200斤以上，而两者的收购价格却相差无几。

高贵的界豆价格卖不上去，这样的产出比，让豆农很“受伤”，自然种植的积极性高不起来。随后一段时期，由于抓粮食作物，忽视了经济作物，一定程度上放弃了界豆的种植，把种黄豆的旱田改为水田，客观上造成了黄豆的严重减产。为此，魏武每年都会贮备一批原种，以防止这一独特品种失传。

勃兴

提纯复壮重振界豆产业

经过4年多的努力，实验获得成功，今年已成功获取储备了1000余斤的纯种界豆种子，明年将种植纯种界豆100余亩。魏武介绍，这批纯种界豆“将大大提高单产，提升界豆品质”。