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盏友们有没有发现大部分日本博物馆馆藏的传世宋代建盏与民间藏家建盏都是有釦金边或者银边的？（釦，音kòu，以金银装饰器物的工艺）。是为了美观华丽？还是有其他神秘作用？本期分享来解答。
日本文化厅藏油滴盏
在探索金银釦之前，先了解下建盏的特殊工艺，建盏属于铁系析晶釉，其特点是仰烧、施厚釉，釉水会在高温中自然的向下流动，故沿口釉会偏薄，容易烧干，形成独有的干口。
从建盏特殊工艺可以看出，干口和气孔一样，是建盏无法完全避免的现象。但是，匠人通过反复的实验，上万次的烧制，以高超的技艺，降低了干口的程度。虽然干口不是瑕疵，但，干口太过会影响到整个釉面的质量。对于干口，望新盏友们理性看待，追求零干口的盏友，恐怕无盏可买。毕竟所有精彩的结晶，都是这特殊的工艺才能烧成。
有的盏友可能有这样的误解，只要看到建盏底足刻有"供御"、"进琖"的底款会误认为这一定是宋代朝廷专门为皇上制定的，属于官家的物品，这样一来其身价便很高。其实在入窑之前就在建盏底足刻有"供御"、"进琖"等底款，烧成之后未必是优品了。
那么，建盏盏口的金扣、银扣就可以作为评价品级的依据吗？那答案肯定也是否定的。因为在当时民窑众多，谁都可以给自己的盏镶金、镶银。所以这个作为评价品级有点牵强，需要综合比较判断。
1、遮掩口沿的缺陷
在建盏技艺还不是很成熟时，往往干口或口沿处都有轻微的瑕疵，只能用金扣、银扣来掩盖住缺陷。但是，随着匠人们对自我技艺的要求越高，建盏技艺也不断的在进步，现今，像口沿缺陷或干口过干的问题，几乎已经不存在了。
2、建盏沿口的保护
日本茶道一直对茶碗非常重视和爱惜，日本茶人会将没在使用的茶碗包裹得非常严实，使用时才会揭开包裹小心地取出茶碗。对于本土烧制的茶碗都如此珍重，更不用说被视为神品的舶来之物——建盏了。
吴仁敬、辛安潮于民国时期撰写的《中国陶瓷史》就记载道，"建窑烧于福建建安......所制之器, 以茶具为最著, 所谓兔毫盏也。日本人最喜此器, 不惜重价求购, 以银缘其边, 既碎, 则用金漆巧缀之。"这表现了当时的日本人对建盏十分喜爱，买到的建盏，会给沿口包银，起到了保护的作用。
建盏的特殊工艺导致了沿口过薄，金釦、银釦可以更好的保护建盏的沿口。
3、身份的象征
从古至今，金和银都是身份的象征，古代宫殿金碧辉煌，用金来修饰。而建盏，在当时宋朝属于奢侈品，不是家家户户都有的。釦金、银更能彰显贵族气息。
4、增强饮茶的舒适感
增强饮茶的舒适感。建盏因高温烧制，其成品率极低，所以，一般都会在建盏的原料中加入石砂英，它的作用除了产生铁胎外，还可以提高胎土的耐热度，可以提升建盏的成品率。而建盏的沿口几乎很少釉，不能完完全全的遮盖石砂英。可能会出现连肉眼都可以看到的微凸或者手摸上去有颗粒感，这些也会给饮茶带来异物感。
胎土和釉料含铁量都很高的建盏，本身就泛有金属的光泽，加上金、银釦边之后，不仅有边缘更平滑、保护口沿和彰显身份的功效，也颇为美观。
现代工艺烧制的建盏直接用来饮茶并无妨碍，所以基本没有人会为新入手的建盏釦边。老盏新釦的情况也有，不过原因可能是盏沿已有磕碰，为遮瑕而釦边，需要注意分辨。
窑变兔毫
—— —卓立旗制
有关于建盏的任何问题，可以后台私信笔者，笔者将会第一时间为你解答
