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2019走的可真快
一眨眼立秋就已经来了
不过，海南的8月该热还得往“死”了热
沉闷午后的一声雷
就是一天之中的小确幸
它带来了降温的大雨和凉风
没有人能拒绝雨过天晴的舒爽
比这更美好的
大概就是有钱又有闲的时候
跟着最爱的人到一个新的地方
开启一段新的旅程
......
图片by:路灯摄影
而云南依旧是发现妹首推的旅行地
这是一个适合带上相机去慢游
在胶片时光里感受旅行意义的地方
在这片土地上
四时鸟语不断，长年和风送凉
这里奇妙的分布着圣洁的雪山
汹涌的大江，险峻的峡谷
清澈的湖泊，宽阔的坝子……
图片by:路灯摄影
丽江、大理、昆明说过太多次
而这次发现妹终于挖到一个
不一样的“宝藏之地”
那就是云南的边陲古城——建水
图片by:路灯摄影
刚开始知道建水这个地方
是在央视播放第一季《舌尖上的中国》时
略有了解
云南有很多“好吃”的小地方
但想要躲开人潮看足美景
顺便用感人的物价吃到眼界大开
建水是你最值得收藏的目的地
吃在建水
只属于古城的味道
建水烧豆腐
那可算得上建水人出门在外
与外地人社交的头号招牌
用古井水制作的豆腐
无论是从口感上还是心灵上
都感觉更为纯净
制作豆腐的水源都取自
城西一口清澈幽深的大板井
甚至平日泡茶都要用它
是本地人不可动摇的美味核心
图片by：PENGUIN GUIDE
在建水吃烧豆腐最为有趣
炭火上铁屉特大，豆腐堆在一角
食客围屉而坐
火上熟一个，放进嘴里一个
图片by：新浪旅游
走过大街小巷
路边人家处处是围桌坐
蘸着辣椒粉等酱料吃烧豆腐
除了烧豆腐，铁屉上还会烧土豆块
图片BY:云南旅游
在建水，吃烧豆腐有它独特的算法
食客每吃一个豆腐就往桌上放一粒玉米粒
饱餐完毕后
这些玉米粒也就成了
四川人吃完串串后的签签
靠这些玉米粒计算最后的消费
摄影：雨浓
时间流逝
铜钱银锭变成了收款二维码
而建水烧烤桌上的玉米粒却未被替代
图片by：劳劳亭里小人间
若你要是去了建水
你的当地朋友没有带你去吃烧烤
那多半是关系还没到位
在建水
能让当地“土著”顶着烈日去吃的
不一定是豆腐也有可能是当地的烧烤
图片by：PENGUIN GUIDE
建水烧烤的名声和影响力
早已传遍大江南北
不管是《人生一串》、《锋味》还是央视
都不止一次来到建水寻找美食
图片by：哔哩哔哩
在建水，烧烤可以串起一整个宇宙
从猪舌、牛干巴到糯米莲藕
一切皆可烤，一切都能安排！
图片by：PENGUIN GUIDE
烧烤在中国人心里面，没有不熟悉的
不分东西南北，不分男女老少
高兴了吃烧烤，不高兴了也能吃烧烤
对建水人来讲
人生的一大幸事就是
深夜寻一处烧烤摊子
约三五好友，吹着小风
把酒言欢，这才叫生活。
建水古城
乌托邦的休憩，灵魂的宿地
图片by:新坐标
建水的所幸，是老的物件都还活着
它的过往就在当下的生活中
每一件器物，包括建筑
只有在被使用的时候它才真切地存在于此岸
而不是只能站在另一端与我们隔岸相望
你能使用它，它也能经历你
1200年上下
在建水，可以看到很多很有代表的古建筑物
而且每一个都很有当地的特色
这里手足之间触摸到的都是岁月的美好
感觉整个人都被完全的放松
图片by:新坐标
建水古城就是这么一处“世外桃源”
朱家花园、团山村、燕子洞、
文庙、双龙桥、朝阳楼、指林寺等
都为建水这座古城增加一份神秘的气息
于古城中徘徊
你可以感受到条条小巷的蜿蜒曲折
还有那悠悠的青石小路
身处其中，细细聆听来自远古的呼唤
恍若悠悠历史的梦影画卷
于小巷深处纷沓而来
图丨建水·璞轩和院
建水当地人曾说过
“我们有了钱就喜欢做两件事情
一件是送小孩去读书，
一件是修造自己家的院子”
图丨田记窑
在建水
家家户户的房子都有属于自己的建筑风格
因热爱修建自己的房子
很多建水人的后半生
都在自己的爱屋中不愿走出太远
以至于，在建水
多了许多现在年轻人最青睐的“酒店”
——民宿
图丨建水·留夏
建水县作为全国拯救老屋的
国家级项目城市之一
决定为传承中华古宅文明做一点事
以高峰论坛形式
召集全国各地民宿专家、
民宿行业代表以及建水本地民宿业主
进行中国建水首届民宿发展高峰论坛
推动建水当地民宿产业的发展
中国建水首届民宿发展高峰论坛
于2019年8月10日在建水举行
这是建水的民宿业第一次
以行业整体的形象亮相在大众面前
在论坛开始前
主办方带领来自五湖四海的嘉宾
参观了建水具有代表性的民宿
在青砖石墙的老院子里转转
听风敲打铜铃的声音
可以在竹影里静看时光的流动
也可以在老木头做的桌子上
读一本书，画一幅画
欣赏建水独具一格的建筑
这些在历史里传承下来的老建筑
不仅构建了千年临安古城的历史骨架
也与穿梭于其中的人
一起积淀了一种
属于建水的独特的生活方式
论坛充分地挖掘了
建水的儒家文化发展
以“儒家思想”、“家”文化为主的
听紫云、原舍·东城外等民宿品牌
已经众口皆碑
论坛还邀请了
众多民宿行业内外的精英大咖
与大家一同分享
他们眼中的“民宿范儿”
建水县人民政府副县长 赵伟
途家、斯维登集团联合创始人、副总裁 夏金辉
印主题酒店管理集团创始人 韩永坤
多彩投文旅度假事业部总经理 姜俣同
大理町隐学院执行长 刘汉捷
等风精品民宿联合创始人 田莉
云南长空创作创始人/设计总监 张宝华
相信在未来
建水的民宿行业不仅能够
成为建水旅游发展的区域IP
也能够为区域文旅融合注入全新的动能
成为云南继大理、丽江以后的
云南旅游新名片
每一个还没来过的人，
都深信有一天会踏上这片土地；
每一个离开的人，都深信自己还会回去。
它不是洱海，也不似丽江，
它是建水，一座位于云南南部的古城
主编：Elva
编辑 ：Yiyi
未经允许，不得擅自转载
